Rassegna Stampa Tartufi
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Storia e principali caratteristiche del tartufo nero pregiato
La maggior parte degli amanti del buon cibo è solito associare la prelibatezza e il sapore inconfondibile dei piatti a base di tartufo al celebre tartufo…
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IL PRIMO PORTALE ITALIANO DEDICATO AL TARTUFO
Tartufo.it è un portale ideato per fornire, in maniera semplice e chiara, una corretta informazione sul mondo del tartufo in Italia partendo dalle varie…
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Cinghiali nei Picentini, Ambiente è/e Vita attacca: “Piano senza basi scientifiche, rischio di gravi squilibri”
In merito alle recenti dichiarazioni trionfalistiche dell’ Associazione Tartufai Monti Picentini circa l’avvio dei piani di abbattimento selettivo nel…
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Il Bim Tronto lancia dei progetti per favorire la produzione di piante di Ascolana tenera, castagne, marroni e tartufo
Il Bim Tronto conferma il suo importante impegno in prima linea per favorire lo sviluppo e la valorizzazione del Piceno, comprendendo tutte le peculiarità…
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In Toscana, una famiglia del tartufo incontra un ristorante storico stellato per una nuova (gustosa) collaborazione
Una famiglia toscana del tartufo e un ristorante stellato storico lanciano una collaborazione nel nome del (buon) gusto: così prende forma un nuovo…
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“Ode al Tartufo”: a Oristano un percorso gastronomico che celebra il tartufo sardo
Un omaggio al tartufo sardo che diventa esperienza gastronomica completa, capace di raccontare il territorio attraverso tecnica, materia prima e…
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Less is more (tartufo edition). L’arte del fare, dal bosco alla tavola
Da Savini Tartufi si arriva per capire una cosa molto semplice: il tartufo , prima di tutto, è lavoro. Quello che inizia nel bosco, la mattina, con i…
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I limiti di raccolta e tutte le controversie legate alla nuova legge del tartufo
Dal nuovo disegno di legge (DDL S.993) sulla cerca, raccolta e coltivazione dei tartufi destinati al commercio, nascono numerose controversie . Questo…
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Il diamante nero
Un viaggio nel gusto e nella cultura, per esaltare le caratteristiche di un territorio, in particolare la Valnerina. A Scheggino la 19a edizione della…
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Calendario di raccolta
DGR 29/04/2024. 0008506.I calendario per la raccolta dei tartufi in attuazione dell’art. 11 della legge regionale 16/2008 “Norme in materia di raccolta e…
