A San Sebastiano Curone (AL) in programma la 12ª edizione di Il Borgo diventa Osteria , l’evento che trasforma il centro storico in un grande ristorante a cielo aperto, dove tradizione, qualità e convivialità si fondono in un’esperienza unica. La manifestazione, ormai appuntamento di riferimento per il territorio, quest’anno assume un ruolo strategico: sarà infatti il primo grande evento di apertura della 43ª Fiera Nazionale – Mostra Mercato del Tartufo Bianco d’Alba e del Tartufo Nero di San Sebastiano Curone , in programma nel novembre 2026.
La 12ª edizione nasce con l’obiettivo di valorizzare il tartufo in tutte le sue stagioni, superando l’idea che questo prodotto d’eccellenza appartenga esclusivamente ai mesi autunnali. Il protagonista assoluto sarà il tartufo nero estivo , simbolo di un territorio vivo, generoso e capace di offrire qualità durante tutto l’anno.
I ristoratori del territorio scenderanno in piazza con un’offerta gastronomica pensata per esaltare la freschezza e la versatilità del tartufo estivo. Piatti tradizionali e proposte innovative comporranno un percorso del gusto che valorizza la cucina locale e la creatività degli chef. Approfondisci i piatti: Tartufo nero estivo nei menù
Aziende agricole, artigiani del gusto e cantine dei Colli Tortonesi offriranno degustazioni e vendita dei loro prodotti: formaggi, salumi, conserve, vini e specialità del territorio. Un’occasione per scoprire la filiera locale e incontrare i produttori. Scopri i protagonisti: Produttori enogastronomici
“Il Borgo diventa Osteria” diventa una vetrina strategica per la Fiera Nazionale del Tartufo, anticipandone temi, valori e contenuti. L’evento conferma la capacità del territorio di fare sistema e di promuovere il tartufo come elemento identitario, culturale ed economico.
La 12ª edizione di “Il Borgo diventa Osteria” è un invito a vivere San Sebastiano Curone nella sua autenticità: un borgo che accoglie, racconta e celebra il proprio patrimonio gastronomico con passione e qualità. Un’esperienza immersiva che unisce gusto, cultura e territorio, aprendo ufficialmente la strada alla grande stagione del tartufo 2026.
Fonte: storiediterritori.com
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