Dalla fiera del tartufo al Paese del Natale: Sant’Agata si conferma il paese dei grandi eventi
Il profumo del tartufo bianco per l’ultima volta, prima di lasciare spazio alla magia del Natale. Sant’Agata Feltria si prepara a vivere domenica 1° novembre la quinta e conclusiva giornata della 42ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato. Un ultimo appuntamento che promette di richiamare nel borgo visitatori, buongustai e appassionati, tra eccellenze gastronomiche, cucina dal vivo e un primo assaggio di atmosfera natalizia. Saranno sempre otto gli stand dedicati al tartufo, provenienti da diverse regioni italiane. Ma attenzione alle dimensioni: non è necessariamente il tartufo più grande a garantire maggiore profumo e gusto. “Anche le pezzature più piccole mantengono le stesse caratteristiche organolettiche di quelle più importanti. La scelta dipende soprattutto dall’utilizzo che se ne vuole fare in cucina” , spiega Marco Davide Cangini, esperto e colonna della Pro Loco, che invita a guardare alla qualità del prodotto senza lasciarsi condizionare. Non mancherà lo show di cucina dello chef Fatjon LLeshi in piazza Garibaldi dedicato al tartufo bianco pregiato: la cucina dal vivo offrirà al pubblico l’opportunità di scoprire preparazioni, abbinamenti e segreti per esaltare al meglio il protagonista della Fiera. E mentre il profumo del tartufo accompagnerà gli ultimi acquisti e le passeggiate tra i 162 stand espositivi, a Sant’Agata Feltria comincerà a farsi sentire anche l’aria del Natale. Nel pomeriggio, infatti, spazio ad “Aspettando Babbo Natale”, con l’arrivo in piazza Garibaldi di Santa Claus e del suo fidato segretario Elfo. Un passaggio di testimone simbolico tra due manifestazioni che fanno del borgo uno dei luoghi di riferimento per il turismo e le tradizioni dell’entroterra: archiviata la Fiera, sarà tempo di prepararsi al “Paese del Natale”, in programma il 6, 7, 8, 13 e 20 dicembre. “Ci apprestiamo a vivere l’ultimo appuntamento di questa 42ª edizione con grande soddisfazione e soprattutto con tanta gratitudine verso tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita della Fiera: volontari, associazioni, espositori, collaboratori e istituzioni. – spiega il presidente della Pro Loco, Stefano Lidoni – Sant’Agata Feltria ha dimostrato ancora una volta di saper fare squadra e di valorizzare le proprie eccellenze, a partire dal tartufo bianco pregiato. Ora passiamo idealmente il testimone al Paese del Natale, un’altra grande occasione per accogliere visitatori e promuovere il nostro borgo e tutta l’Alta Valmarecchia”.
Fonte: altarimini.it
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