La Sagra del Tartufo di Tignale è molto più di un appuntamento dedicato a uno dei prodotti più preziosi e caratteristici del nostro territorio: è una festa che, anno dopo anno, riesce a coinvolgere e a riunire l’intera comunità.
Nel suggestivo borgo di Gardola, adagiato con lo sguardo rivolto verso le acque blu del Lago di Garda, la kermesse rappresenta l’anima dell’autunno tignalese. Per quattro giornate, il paese si anima grazie alla preziosa collaborazione delle attività produttive e commerciali, delle realtà ricettive, delle associazioni del territorio, degli artisti, dei volontari e di tanti cittadini che, con il proprio impegno, la propria passione e disponibilità, contribuiscono alla realizzazione di un evento ormai diventato un appuntamento fondamentale e irrinunciabile.
Il tartufo nero locale è l’indiscusso re della tavola, capace di sposarsi armoniosamente con le ricette della tradizione gardesana. Lungo le vie del centro storico e nei punti ristoro allestiti per l’occasione – affiancati dai menu tematici proposti dai ristoranti del territorio – i visitatori possono lasciarsi conquistare da specialità uniche: dai classici bigoli al tartufo alla saporita polenta cùsa al tartufo, passando per la tartare di manzo e per chicche culinarie inaspettate come il gelato fiordilatte al tartufo.
L’esperienza gastronomica si arricchisce ulteriormente grazie ad angoli suggestivi come le degustazioni speciali “Il Tartufo in Corte” in Vicolo Valle e “Tartufo con Vista” in Via Piave, accompagnate da una selezione di vini del territorio, come i calici della Valtenesi delle Cantine Scolari.
Accanto alla gastronomia trovano spazio musica, teatro, danza, mostre, laboratori e visite con passeggiate guidate alla scoperta del territorio. Tra le attività più amate dal pubblico figurano le camminate naturalistiche alla scoperta delle tartufaie con partenza dall’Oleificio di Gardola, l’approfondimento culturale curato dalla Mostra del Tartufo e della Tartuficoltura, e i momenti di intrattenimento in piazza, tra esibizioni di danza, concerti dal vivo e spazi pensati per accogliere le famiglie e i più piccoli.
Raggiungere l’evento è semplice e suggestivo, anche grazie al comodo servizio navetta che collega il porto di Pra dela Fam (sul lago) direttamente con il centro di Gardola. L’ingresso al paese e alla sagra è libero, offrendo a chiunque l’opportunità di vivere una giornata all’insegna della bellezza paesaggistica, della convivialità e della scoperta autentica. Per maggiori informazioni e per rimanere aggiornati su tutti gli appuntamenti del programma, è possibile consultare i canali ufficiali e l’infopoint di Tignale.
Fonte: bresciatoday.it
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