da Redazione | 24 Mag 2026 | Attualità , News | 0 commenti
REDAZIONALE – Faceva l’imbianchino e, per passione, andava a tartufi. L’amore per questo fungo prezioso, a un certo punto, è stato così forte da fargli cambiare vita: Antonio Prudente, 44 anni di Scanzano Jonico, ha messo da parte colori e pennelli per aprire un sito online, www.goldtartufi.com, e vendere ovunque prodotti a base di tartufo.
“Mi sono inventato questo lavoro – spiega – e posso dire che mi sta dando soddisfazioni. La Sassano Tartufi di Montegiordano mi prepara i vasetti mentre il fresco lo vendo ai ristornati lucani. Grazie al sito, invece, i prodotti (tagliatelle, gnocchi, miele piccante, olio, tartufo fresco) arrivano a Foggia, Perugia, Milano, Torino…”
Con Decreto del Presidente della Regione n. 96 del 21 aprile 2026, 143 ettari di terreni boscati di proprietà Alsia, situati nei comuni di Pisticci e Scanzano Jonico sono stati riconosciuti “tartufaia controllata”, la più grande d’Europa: “Speriamo che insieme al mare e al petrolio il nostro territorio possa essere valorizzato anche per il tartufo”, afferma Antonio. “Ho piantato 150 piante di pino microrizzato al tartufo, hanno due anni e al quinto anno inizierà la produzione, un piccolo quantitativo destinato ad aumentare con il passare degli anni”.
Il sogno di Antonio, papà di quattro figli, è quello di riuscire ad aprire un laboratorio nella sua Scanzano.
Fonte: tuttoh24.info
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