Calo di produzione importante e oltre le stime nazionali in Abruzzo per il tartufo bianco pregiato “(Tuber magnum pico). L’osservatorio indipendente di Tartufo Abruzzo Network rileva una situazione complessa: il calo della produzione non si attesta sui livelli ipotizzati, ma va ben oltre il 30% inizialmente stimato, risentendo pesantemente della grave e prolungata siccità estiva su tutto il territorio regionale.
La forte contrazione del prodotto si accompagna alle preoccupazioni per il mercato locale, dove i cavatori abruzzesi segnalano prezzi d’acquisto inferiori rispetto ai valori nazionali. Questo scostamento rispetto alle principali borse italiane, in particolare per il Bianco Pregiato, riflette la mancanza di trasparenza e strumenti ufficiali di tracciamento in regione, penalizzando così i raccoglitori locali.
Questo scenario di mercato rafforza la necessità di aprire immediatamente un confronto istituzionale. Tartufo Abruzzo Network reitera l’invito all’assessorato all’agricoltura della Regione Abruzzo e alla camera di commercio Chieti Pescara per valutare tre iniziative principali per il settore del tartufo abruzzese: creare una Borsa del tartufo abruzzese con un listino ufficiale per garantire trasparenza; introdurre un modello di tracciabilità per regolare il mercato e tutelare l’autoconsumo nel weekend; promuovere il tartufo maturo a dicembre con eventi dedicati, trattenendo così il valore economico sul territorio. Per l’associazione è fondamentale ascoltare i cavatori per equilibrare i mercati e difendere la filiera d’eccellenza dell’Abruzzo.
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Fonte: ilpescara.it
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