CAMPOTENESE – Seguire i cavatori e i loro cani alla ricerca del tartufo, osservare i funghi lungo i sentieri, pedalare tra i colori dell’autunno. A Campotenese , il fine settimana del 31 ottobre e 1° novembre sarà dedicato alla scoperta del sottobosco con “Tartufi e Funghi del Pollino” , ospitato da Catasta , hub turistico e centro culturale nel cuore del Parco.
Giunto al quarto anno , il format unisce esperienze in natura, approfondimenti e cucina stagionale, coinvolgendo guide, micologi, tartufai e produttori locali.
In entrambe le giornate, dalle 9 , partiranno le attività all’aperto. Le Truffle Experience porteranno i partecipanti sul campo con le guide del Parco e i cavatori accompagnati dai cani. Il Fungo Trek proporrà passeggiate fotografiche e micologiche, mentre le escursioni in e-bike permetteranno di attraversare i paesaggi del Pollino nel foliage.
All’interno di Catasta sarà visitabile la mostra “Il grande patrimonio epigeo ed ipogeo del Pollino” , curata dai micologi Antonio De Marco e Beniamino Recchia . L’esposizione presenterà centinaia di specie e varietà, accompagnando il pubblico tra forme, colori e conoscenze legate al mondo dei funghi.
Il mercatino dei fungaioli e dei tartufai offrirà invece l’occasione di acquistare i prodotti e confrontarsi direttamente con i cercatori. A completare il percorso saranno le specialità di stagione e i piatti preparati con i prodotti freschi del bosco.
Domenica 1° novembre , sia al mattino sia al pomeriggio, spazio anche ai bambini con il Kids Lab “Fungi” , curato dal Cea Pollino : un’attività ludico-creativa che comprende la realizzazione di un modello tridimensionale.
Per i fondatori di Catasta, Giovanni Gagliardi, Donato Sabatella, Sergio Senatore e Manuela Laiacona , l’obiettivo è valorizzare il potenziale turistico autunnale del Parco attraverso una rete che coinvolga comunità e operatori. Un lavoro che punta a creare opportunità economiche e, insieme, una maggiore consapevolezza del patrimonio naturale da tutelare.
L’iniziativa è realizzata da Catasta Pollino Impresa Sociale con associazioni di tartufai, micologi, guide ufficiali del Parco e aziende del territorio. Tra i partner figurano l’associazione Tartufi e Tartufai del Pollino e delle Serre ETS , la delegazione calabrese dell’Associazione Tartufai Italiani, Il Tartufo e la sua Cultura , le guide Gaetano Sangineti e Andrea Vacchiano e Masistro Park .
L’accesso all’evento, alla mostra micologica e al mercatino è libero e gratuito. Un’occasione per conoscere il Pollino attraverso i suoi sapori, ma anche attraverso il lavoro e le competenze di chi ne esplora e custodisce i boschi.
Fonte: ecodellojonio.it
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