Ottobre passa il testimone al mese di novembre a tutto gusto e si moltiplicano in tutta Italia gli appuntamenti dedicati agli appassionati di food & wine a 360 e più gradi. Dal vino a Merano al Baccanale a Imola, dal tartufo bianco pregiato delle Marche ai dolci in Umbria. E poi l’olio in festa, i marroni, lo zafferano, i funghi e i tartufi calabresi e tanto altro in onore ai sapori d’autunno.
In Trentino Alto Adige l’appuntamento da non mancare per tutti i wine lover più appassionati è quello con il 35° Merano WineFestival in programma dal 6 al 10 novembre. Cinque giorni di full immersion nel nettare di Bacco per degustare il meglio dell’enogastronomia nazionale e internazionale tra gli spazi del Kurhaus e la città altoatesina. E in Val Pusteria fino all’8 novembre continuano le “Emozioni in Malga dell’autunno”. In programma nell’Area Vacanze Sci e Malghe Rio Pusteria, escursioni guidate, attività contadine e degustazioni di specialità altoatesine per scoprire la montagna nella sua stagione più suggestiva. In Lombardia a Milano i vini vincitori del contest Wow! The italian wine competition sono i protagonisti delle cinque giornate Wow Milano, dal 26 ottobre al 30 novembre all’Enoluogo di Civiltà del bere. Prossimo appuntamento lunedì 2 novembre (seguirà il 9, il 16 e il 30).
In Emilia-Romagna a Imola prosegue il Baccanale. Dopo la cena di beneficenza “ Montecatone nel cuore ” firmata dagli chef Max Mascia del San Domenico di Imola e Simone Finetti di Villa Albertina di Argenta (appena premiato in Francia come chef del futuro), domenica 1 novembre invece prende il via il ciclo “Il cibo incontra”, il format che fa dialogare la gastronomia con diverse personalità e discipline.
Nelle Marche continua fino al 1 novembre la 63esima edizione della Mostra del Tartufo bianco pregiato delle Marche, fra le manifestazione più antiche d’Italia, in corso a Sant’Angelo in Vado (Pesaro Urbino). Durante la rassegna sono stati presentati tre esemplari eccezionali di tartufo bianco da 1,3 chili che hanno attirato anche l’interesse del mercato internazionale. Un’occasione da non perdere per approfondire e toccare con mano la cultura della cerca nell’Alta Valle del Metauro. A chiudere la manifestazione sarà la tradizionale Fiera dei Tartufai, appuntamento che affonda le radici nell’antica consuetudine dei cercatori di raggiungere il centro abitato dopo il primo mese di raccolta per acquistare le provviste in vista dell’inverno.
In Umbria tutti i golosi a raccolta a Spoleto per “Dolci d’Italia” il Festival nazionale delle dolcezze dal nord al sud e alle isole. Per tre giorni, dal 30 ottobre al 1 novembre, la città umbra farà da palcoscenico a una sfilata di creazioni a tutta gola di ogni regione a prova di papille gustative. E sempre in Umbria prosegue fino al 15 novembre la manifestazione dei Frantoi Aperti 2026 che accompagna la produzione dell’olio nuovo. In questa XXIX edizione dell’iniziativa, durante i fine settimana i frantoi aderenti aprono al pubblico per visite e degustazioni. Nella stessa regione a Trevi in Umbria il 31 ottobre e il 1 novembre si svolge la XX edizione di FestivOl tra olio, arte e musica. Nel Lazio Rocca di Cave (Roma) dal 1° al 2 novembre si trasforma in un paradiso autunnale in occasione della Sagra del Marrone. Tutto il borgo viene invaso dall’aroma inconfondibile delle caldarroste arrosto fumanti, da degustare nelle suggestive stradine medievali. In Abruzzo a Navelli (Aquila) dal 24 ottobre al 7 novembre si svolge “Zafferano: Coltura e/è Cultura” programma di esperienze, musica, gastronomia, ricerca e attività didattiche dedicate all’eccellenza abruzzese nel periodo della raccolta. In programma un calendario di iniziative che lega il prodotto certificato Dop alla musica, alla gastronomia, alla ricerca e alla scoperta del paesaggio, valorizzandolo come parte integrante dell’identità culturale e sociale delle comunità dell’altopiano di Navelli e del territorio aquilano.
In Campania dal 29 ottobre al 1 novembre Napoli ospita in piazza Municipio l’edizione speciale di “Chocoland – La Terra dei Golosi”. Una grande fiera del cioccolato artigianale con maestri cioccolatieri, laboratori e degustazioni ad altissimo tasso goloso. In Puglia il 1 novembre è tempo di Sagra dei Cicce Cuotte. La festa si svolge a Sant’Agata di Puglia (Foggia) e celebra il tipico piatto locale a base di grano, ceci, fagioli, melograno e vino cotto. In Calabria il 31 ottobre e l’1 novembre un weekend dedicato alla mostra mercato “Tartufi e funghi del Pollino” a Catasta Morano Calabro (Cosenza). Un’occasione imperdibile per approfondire, insieme a micologi, fungaioli, cavatori e guide del Parco la biodiversità micologica del Pollino (riconosciuto dall’Unesco tra i pochi territori eletti per “la Cerca è Cavatura dei Tartufi” Patrimonio Immateriale dell’Umanità). E per gustare tanti prodotti tipici, specialità di stagione e pietanze a base di funghi e tartufi. Sempre in terra calabrese a Lorica (Cosenza) appuntamento con la Festa dei Colori e dei Sapori d’Autunno in programma dal 30 ottobre al 1° novembre. La manifestazione, giunta alla sua 24ª edizione, anima il borgo silano con una sfilata di stand gastronomici dedicati alle eccellenze della Sila, accanto a proposte di street food e di artigianato locale.
Fonte: repubblica.it
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