ACQUALAGNA– Il Salotto da Gustare di Acqualagna ospiterà il 31 ottobre e il 1° novembre la prima edizione del “Tartufo Award – La gara nazionale delle Città del Tartufo”, competizione inserita nel programma della 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco . L’iniziativa, organizzata in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Tartufo e La Pasta di Camerino, vedrà confrontarsi chef provenienti da varie regioni italiane nella realizzazione di primi piatti valorizzati dal prezioso tubero.
Il programma delle sfide prende il via sabato 31 ottobre alle 12:30 con il duello marchigiano tra Acqualagna (chef Andrea Melagrana) e Bim Tronto (chef Daniele Citeroni Maurizi). Alle 18:00 si affronteranno Alba (chef George Uta) e Sante Marie (chef Dario Del Signore). Domenica 1° novembre alle 12:30 la gara proseguirà con il confronto tra Molise (chef Fabio Sparvieri) e Bondeno (chef Federico Osti), per poi giungere alla finale delle 18:00 che decreterà la città vincitrice. Tutti i concorrenti utilizzeranno La Pasta di Camerino, top sponsor dell’evento. I piatti saranno valutati da una giuria d’eccezione composta dal Direttore Day Time Rai Angelo Mellone, dallo chef Antonio Bedini e dai giornalisti Véronique Angeletti, Davide Eusebi e Stefano Nico, con la conduzione di Federico Quaranta.
Fonte: corriereadriatico.it
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