Il Roero si racconta attraverso il suo paesaggio vario, tra coltivazioni, boschi e rocche. Il Distretto del Cibo del Roero riunisce 26 Comuni, dieci associazioni, imprese e realtà culturali per valorizzare questo patrimonio.
Il workshop propone una degustazione dedicata ai prodotti della Sinistra Tanaro: dalle pere Madernassa e dalle pesche alle fragole, dai formaggi di capra ai salumi di suini neri, fino alla salsiccia di Bra e al Bra DOP.
Il percorso comprende anche la tinca gobba dorata, i vini Roero Arneis DOCG e Roero DOCG, nocciole, miele, conserve, succhi e distillati. Sapori e racconti permettono di conoscere le comunità e le tradizioni gastronomiche del territorio.
Indirizzo: Cortile della Maddalena, Via Luigi Paruzza, Alba, CN, Italia
L’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è una associazione costituita nel 2003, con lo scopo di organizzare e promuovere la Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba. E’ un’organizzazione senza fini di lucro che ha tra i soci fondatori il Comune di Alba, l’Associazione Commercianti Albesi e la Giostra delle Cento Torri. Attualmente l’Ente Fiera si occupa della gestione della Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba (ottobre, novembre) e la Fiera Nazionale Vinum (aprile, maggio).
info@fieradeltartufo.org | T: +39 0173 361051 |
Esposizione delle opere della giovane artista acquarellista originaria della Liguria Camilla Poli
Un’esperienza indimenticabile per scoprire i segreti del vino direttamente dai produttori, tra degustazioni e storie inedite, in un’atmosfera autentica di convivialità
Demarie vi invita a degustare un menù dedicato all’autunno e al tartufo
Demarie vi invita a degustare un menù dedicato all’autunno e alla Fiera del tartufo
Un gioiello nascosto sotto il Municipio, tra pietra scolpita, silenzio antico e suggestioni della tradizione vinicola monferrina
Una grande mostra temporanea che fonde reperti unici, ricerca scientifica e suggestione visiva, portando ancora una volta al centro della scena le meraviglie del passato astigiano
Un pacchetto turistico pensato come un vero e proprio viaggio tra gusto, cultura e paesaggio per godersi la manifestazione preferita dagli appassionati di enogastronomia
Halloween al Castello sulle tracce del brigante Delpero e della misteriosa Fata Valentina
Un piatto che celebra i sapori autunnali attraverso ortaggi di stagione lavorati con diverse cotture e consistenze, creando un equilibrio tra morbidezze e croccantezze
Fonte: langhe.net
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