Il 30 ottobre torna l’appuntamento annuale con l’oro bianco dell’Umbria.
Per gli amanti degli appuntamenti enogastronomici autunnali, dal 30 ottobre all’8 novembre si svolgerà a Gubbio la 45° Edizione della “Mostra Mercato Del Tartufo Bianco” uno degli eventi turistici annuali più attesi perché realizzato con criterio ed equilibrio tali da fare di vie, piazze e vicoli della meravigliosa cittadina umbra, un reale punto di incontro per appassionati e curiosi senza tuttavia sconvolgere la vita quotidiana degli abitanti.
Con il beneplacito della cittadinanza, quindi, per due week end consecutivi Gubbio si trasformerà in un grande mercato di prelibati formaggi, di saporiti affumicati, di carni battute, di ricette di pasta fresca o semplici uova dove però il tartufo bianco spolverato o a scaglie sarà il protagonista principale delle degustazioni offerte ai visitatori.
Testimonial della 45° Edizione sarà lo chef romano Ruben Bondì , noto blogger nonché autore di numerosi libri di prelibatezze culinarie. Tanti gli appuntamenti con l’estro di chef come Roberto Salvi Marchetti, Alessio Pierini o Giacomo Ramacci provenienti da varie località della regione e del Paese, che si esibiranno in veri e propri show cooking ammannendo i propri manicaretti nell’area “cucina” allestita con enormi stand nei giardini di Piazza Quaranta Martiri in prossimità della Chiesa di San Francesco, giusto ad un passo dalle Logge medievali su cui sembra ergersi l’intera cittadina.
Non manca quel pizzico di cultura che rende ancor più prezioso il fitto calendario degli appuntamenti quotidiani: si va dalla presentazione della nuova edizione del libro “ Il tartufo a Gubbio: notizie e curiosità dalle carte d’archivio ” curata da Fabrizio Cece la mattina del 31 ottobre , al dibattito proposto nel pomeriggio dello stesso giorno da Generazione T sul tema “ Restare per scelta: giovani, aree interne e agricoltura come futuro possibile ”; non manca una strizzata d’occhio al tema francescano con un incontro curato da Daniele Morini dal titolo “ Sorella Selva: San Francesco e il respiro del bosco ”, un cenno ai doni di Madre Natura in “ Erbe spontanee medicali e officinali – le tradizioni del nostro territorio ” a cura di Mario Salciarini e per finire un talk con aperto dibattito squisitamente istituzionale moderato da Giacomo Marinelli Andreoli intitolato “ Radici e futuro-la risorsa bosco: innovazione agricola, tutela forestale e turismo lento – il modello filiera del tartufo come esempio di sviluppo delle aree interne ” che vedrà tra i tantissimi partecipanti anche Dominga Cotarella, attuale Presidente della Coldiretti Umbra.
Presso la galleria della Porta in corso Garibaldi si terrà invece per l’intero periodo la mostra fotografica “ L’uomo e il territorio- ricerca e cavatura dei tartufi, un racconto per immagini ” con orario continuativo dalle 10 alle 20 ed a ingresso gratuito, come del resto la maggior parte degli eventi.
Ospite d’onore dell’esclusiva Cena di Gala organizzata su prenotazione sabato 31 da “Fratelli Serva” (stella Michelin 2026) a Palazzo della Porta, sarà Mariano Di Vaio,classe ’89, modello prediletto di Dolce e Gabbana, attore e blogger nativo di Assisi nonché nel 2024 divertente protagonista della commedia brillante “Pensati sexy” della regista Michela Andreozzi.
Previsti ogni giorno dagli organizzatori anche dei piccoli spettacoli per ragazzi con esibizioni di artisti di strada o cacce al tesoro; i più piccini invece potranno essere accolti nell’area Kids dove hostess professioniste li intratterranno con giochi e laboratori adatti alla loro età.
Raggiungere Gubbio in automobile non è difficile e l’occasione vale senza dubbio la pena dell’imbarcarsi in circa tre ore di viaggio per addentrarsi nella magia di una cittadina che ha conservato lo splendore del suo assetto urbanistico medievale, conservando nella pietra delle sue strade, dei suoi palazzi, delle sue fontane quel sapore di antico che tanto ci piace.
Informazioni e/o prenotazioni agli eventi :
Ufficio Turistico di Gubbio 075 9220693 – sito dell’ufficio www.ilikegubbio.com
Sito della 45° edizione della Mostra Mercato www.tartufodigubbio.it
Fonte: orticaweb.it
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