Secondo appuntamento con la manifestazione. Oggi l’attesa prova di fiuto. alle 9 al parco Montefeltro.
Il tartufo è il re, ma oggi i riflettori saranno puntati anche sui suoi infaticabili cercatori a quattro zampe. Seconda domenica per la 42ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Sant’Agata Feltria , pronta ad accogliere appassionati, buongustai e curiosi. Al parco Montefeltro, dalle 9, torna la tradizionale gara dei cani da tartufo , tra fiuto e abilità. Per i concorrenti dell’Alta Valmarecchia, però, il podio è spesso un miraggio: i beniamini di casa dovranno vedersela con rivali agguerriti. Profeti in patria? La sfida è aperta.
La competizione, organizzata dalla Pro Loco, si svolgerà in aree separate per maschi e femmine, con tartufi nascosti da individuare sotto l’occhio attento della giuria. A tutti i partecipanti andrà un omaggio, mentre i primi dieci classificati saranno premiati alle 11.30 in piazza Garibaldi. E chissà che non arrivi una sorpresa, come quella del cagnolino capace di scovare un tartufo bianco naturale fuori gara.
“Le premesse per un’altra domenica di grande partecipazione ci sono tutte – afferma Stefano Lidoni, presidente della Pro Loco –. Le richieste di informazioni sono tantissime e le prenotazioni nei ristoranti e nelle strutture ricettive si avvicinano al tutto esaurito”.
Sono 162 gli stand della Fiera, otto dedicati al prezioso Oro dei Boschi, con tartufi provenienti da diverse zone d’Italia. Nel Capannone dei Ristoranti, aperto dalle 11 alle 21, quattro locali proporranno piatti al tartufo e specialità del territorio a 10 euro. Tra artigianato, vino, cultura e le note itineranti della Lake Funk Street Band, il borgo si prepara a una domenica di gusto e festa. Per i cani di casa, invece, l’obiettivo è chiaro: smettere di annusare il podio da lontano.
Fonte: ilrestodelcarlino.it
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