Torna Volterragusto con la 28ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei Prodotti Tipici dell’Alta Valdicecina: appuntamento il 24-25 ottobre e il 31 ottobre-1 novembre 2026. Degustazioni, show cooking, caccia al tartufo e il premio Jarro tra le vie della città etrusca
Volterra si prepara a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno toscano. Torna, con due fine settimana da non perdere, Volterragusto , il contenitore gastronomico che dal 2005 accompagna la storica Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei Prodotti Tipici dell’Alta Valdicecina , giunta quest’anno alla sua 28ª edizione . L’evento, organizzato dall’Associazione Tartufai dell’Alta Valdicecina e dal Comune di Volterra, si terrà sabato 24 e domenica 25 ottobre e ancora sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre 2026 , con orario continuato dalle 10 alle 20.
A fare gli onori di casa, come da tradizione, sarà il tartufo bianco volterrano , vera eccellenza del territorio, affiancato da salumi, formaggi, vini – con il DiVino Etrusco – dolci, miele, cioccolato e molte altre specialità presentate direttamente dai produttori. Un percorso di sapori che attraversa le vie e le piazze di una delle città più suggestive della Toscana, trasformando Volterra in una meta imperdibile per gli appassionati del buon cibo e delle tradizioni.
Il programma non si limita alla sola offerta gastronomica. Laboratori, show cooking e degustazioni guidate completeranno l’esperienza dei visitatori, insieme a numerose iniziative collaterali che abbracceranno la città dentro e fuori le mura. Sono previste visite guidate alla scoperta dei prodotti e dei giacimenti gastronomici del comprensorio, momenti di puro folklore con il Gruppo Storico, Sbandieratori e Musici Città di Volterra e il pittoresco Palio dei Caci Volterrani , realizzato in collaborazione con il Consiglio dei Priori. Immancabili, poi, le battute di caccia al tartufo in compagnia dei tartufai e dei loro inseparabili segugi.
Tra i momenti più attesi della rassegna spicca la consegna del Premio Jarro , destinato ogni anno a chi si sia distinto, in ambito professionale, nell’opera di divulgazione della cultura della buona tavola. La cerimonia di premiazione si terrà, come da tradizione, alla presenza del Sindaco e degli organizzatori nella Sala del Maggior Consiglio di Palazzo dei Priori .
Volterragusto è anche artigianato, mostre, iniziative con i musei cittadini e collaborazioni con le realtà locali: un programma ampio, da vivere passeggiando tra le vie e le piazze della città etrusca. L’evento gode del contributo del Comune di Volterra, della Regione Toscana (contributo LR 50/95) e della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, oltre che del sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra, e vede la collaborazione di numerose associazioni e realtà del territorio, tra cui CNA, Ufficio Turistico Comunale, Pro-Volterra, Slow Food, Consiglio dei Priori, Associazione Vignaioli Volterra, Centro Commerciale Naturale, Confcommercio, Confesercenti, Fisar – Delegazione storica di Volterra e molte altre.
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Fonte: teatronaturale.it
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