Tra i profumi dell’autunno, le tradizioni e i sapori della Val Trebbia, Montebruno si prepara ad accogliere la Fiera del Fungo, in programma il 2 novembre. Un appuntamento all’insegna del gusto e delle eccellenze del territorio, dove accanto ai funghi porcini trova spazio anche il tartufo.
Montebruno torna a celebrare il legame con la Val Trebbia e i suoi boschi con la tradizionale Fiera del Fungo. Un appuntamento immancabile dell’autunno ligure, in programma lunedì 2 novembre, dalle ore 9 fino al tramonto, lungo il Trebbia e nelle vie limitrofe.
Protagonista della manifestazione è il fungo porcino , affiancato anche dal tartufo . Ad accompagnare la giornata ci sono stand gastronomici con prodotti tipici locali , artigianato e tante specialità del territorio, per celebrare i sapori e le tradizioni della Val Trebbia.
Ad arricchire l’edizione 2026 sarà la partecipazione dell’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri , che proporrà diverse iniziative dedicate al prezioso prodotto del sottobosco. Presso la tensostruttura accanto alla Pro Loco, in via Santuario, dalle 9.30 alle 17 sarà possibile trovare uno stand dedicato al tartufo fresco, con vendita al pubblico e degustazioni.
La giornata offrirà anche l’occasione per conoscere più da vicino il mondo della ricerca del tartufo. Dalle 11 alle 12 è prevista una dimostrazione di cerca e cavatura con i tartufai e i loro cani addestrati, mentre dalle 14.30 alle 17 si terrà una ricerca simulata aperta a tutti i cani presenti in fiera, con il supporto dell’associazione.
Non mancheranno inoltre momenti informativi dedicati all’attività dei tartufai, alla normativa, alla fiscalità e alle tecniche di coltivazione e conservazione, con distribuzione gratuita di materiale informativo.
La presenza del tartufo accanto al fungo porcino richiama il patrimonio naturale della Val Trebbia, dove boschi e ambienti favorevoli rappresentano una risorsa da conoscere e tutelare. I tartufi sono funghi sotterranei che crescono in associazione con le radici di determinate piante, in condizioni di terreno e umidità adatte. La Val Trebbia è una rinomata zona di produzione e raccolta sia di tartufi bianchi pregiati, sia di diverse varietà di tartufi neri.
Facebook ufficiale del Comune di Montebruno
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE > Cerchi un Halloween diverso? Al Carlo Felice la notte più stregata di Genova
Classe 1990, giornalista pubblicista. Dopo il mio percorso di studi ho intrapreso la strada del giornalismo, collaborando con testate cartacee e online. Appassionata di moda e tematiche sociali, eclettica e piena di idee, da sempre credo nell’importanza di inseguire i propri sogni.
Fonte: liguriaday.it
Lascia un commento