A fine marzo torna a Bagnacavallo la Tartufesta dedicata al tartufo bianchetto pregiato romagnolo. L’evento si terrà da venerdì 27 a domenica 29 marzo al Circolo Frassati. Cuore della manifestazione sarà la cucina con menù interamente dedicato al tartufo bianchetto, varietà nota anche come Tuber albidum, eccellenza del territorio romagnolo apprezzata per il profumo intenso e il gusto delicato. Un prodotto profondamente legato ai paesaggi pinetali e alle aree boschive locali, protagonista di piatti che valorizzano la tradizione gastronomica del territorio. Durante la manifestazione, nelle giornate di sabato pomeriggio e domenica, sarà inoltre presente un mercatino dedicato ai tartufi e ai funghi romagnoli.
Lo stand gastronomico sarà operativo venerdì 27 e sabato 28 marzo dalle 19 alle 22, mentre domenica 29 marzo sarà aperto a pranzo dalle 12 alle 14.
Per informazioni e prenotazioni: 338 2374951 (Silvano); 333 21044632 (Lamberto); 340 0563572 (Stefano); 335 7996603 (Daniele).
Fonte: ravennatoday.it
Lascia un commento