Siamo a Murisengo Monferrato , tra le colline conosciute per i suoi prodotti d’eccellenza come vini, nocciole e tartufi. Un progetto, capofila il Comune, nato nel 2022, ha voluto indagare tre macro-aree – Val Cerrina , Valle Ghenza e il Vignalese – per comprendere tutte le caratteristiche che rendono questo territorio a vocazione tartufigena: dalla caratterizzazione geologica, alla composizione del suolo, fino al monitoraggio di pioggia e umidità del terreno.
Oltre ai sedimenti di periodi che vanno dall’Eocene al Pliocene a rendere queste aree tartufigene è anche la vicinanza di piante come nocciolo, salice, quercia, pioppo bianco e nero. Questo il terreno oggi, ma per sapere come evolverà in futuro, alla luce del cambiamento climatico, sono stati installati a 30 centimetri, la profondità in cui nascono i tartufi, sensori che permettono monitorare il livello di precipitazioni e il bilancio idrico del suolo, la sua umidità e l’evapotraspirazione. “ Le arenarie di Tonengo – spiga Chiara Cane, giornalista e divulgatrice – vanno dai 14 e 15 milioni di anni fa, quelle di Sant’Agata Fossili, invece, sono dai 7 agli 11 milioni di anni fa. La cosa interessante è che questi suoli, che sono prevalentemente rossi, comunque contengono molto carbonato di calcio, almeno il 30%, che derivano dai fossili di questi sedimenti e sono nutrienti importanti per la pianta e per il tartufo”.
I risultati a 4 anni dall’inizio del progetto. Daniele Trinchero, direttore iXem labs del Politecnico di Torino: “ Abbiamo rilevato una crescita della temperatura media sia all’interno del terreno , e ovviamente abbinata a quella che è la crescita che si è avuta anche della temperatura media ambientale, quindi dell’aria, con dei picchi di crescita della temperatura del terreno anche superiori, corrispondenti purtroppo a intervalli temporali in cui invece si registrava una drastica riduzione dell’umidità. Questo è avvenuto particolarmente e in modo significativo nell’anno corrente”.
Spiega, Alfredo Frixa – geologo e sedimentologo : “ Carbonato di calcio , noi ce l’abbiamo, di solito è maggiore del 15% in tutte le in tutte le tre macroaree. E dove sono più elevati, per esempio nella Valle Ghenza, è perché vicino c’erano le cave di rocce molto calcaree della pietra da canton i, che ha circa 18 milioni di anni. Quindi queste rocce vengono erose e vanno a contribuire ai sedimenti delle tartufaie nella Valle Ghenza”.
Questo il terreno oggi. Per avere una previsione di come potrà evolvere con il cambiamento climatico, nelle macroaree sono stati installati a 30 centimetri, la profondità in cui nascono i tartufi, sensori che permettono monitorare il livello di precipitazioni e il bilancio idrico del suolo, la sua umidità e l’evapotraspirazione.
Il progetto passerà alla fase 2 per capire se è possibile, nei prossimi anni, arrivare ad una carta dei tartufi.
Fonte: rainews.it
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