Un’attesa profumata nell’antica Tifernum Mataurense per questo fine settimana
C’è un’attesa profumata nell’antica Tifernum Mataurense per questo finesettimana, quello che apre ufficialmente la 63esima edizione della Mostra Nazionale del Tartufo Bianco. Profumo di frittata, come quella da record di mille uova che verrà cotta sabato pomeriggio, ma profumo anche di premi, con i consueti tartufi d’oro che verranno assegnati a personaggi nazionali. Sono tanti i nomi passati nei decenni per Sant’Angelo, da Pippo Baudo a Margherita Hack, da Umberto Eco a Luciano Pavarotti e Carlo Cracco. Domenica i premiati saranno del mondo dell’impresa e del giornalismo: si va da Ettore Prandini, presidente nazionale Coldiretti, all’ex direttore generale della RAI Roberto Sergio, ma anche il presidente della Camera di Commercio delle Marche Gino Sabatini.
Un Tartufo d’Oro alla memoria, ritirato dai figli, sarà assegnato anche al fondatore della System Group Alvaro Boscarini, scomparso nel 2022. Ospite d’eccezione, Simona Carbonari, ex vicedirettrice di Rainews24. Ma nel frattempo sabato l’evento prenderà il via con un convegno alle 15 nella chiesa di Santa Caterina delle Bastarde in cui si parlerà di ricerca, tutela e valorizzazione del tartufo. Alle 18, in piazza Umberto I, taglio del nastro ufficiale seguito dalla maxi frittata al tartufo preparata dall’Accademia Gastronomica Antonio Bedini Chef in collaborazione con Martelli Fabiano Tartufi. Dalle 21,30 il palco principale ospiterà il concerto della trascinante rock band ‘Il Diavolo e l’Acqua Santa’. Domenica sarà invece una giornata dedicata alla scoperta del territorio e dei diversi modi di vivere il tartufo. Fin dal mattino Sant’Angelo in Vado sarà animata dal raduno di auto d’epoca ‘Le strade del tartufo’ e dal festival d’arte Tartufarte. In piazza delle Erbe ci sarà il Mercato di Campagna Amica con produzioni a km0. In mattinata anche la degustazione ‘Vini da tartufo – Le Marche nel bicchiere’ curata da AIS Marche e il cooking show con lo chef Daniele Patti, del ristorante Lo Scudiero di Pesaro. Vari eventi anche nel pomeriggio e ovviamente menù al tartufo nei ristoranti del centro. Per tutta la durata della Mostra saranno attivi punti musica, animazioni, laboratori scientifici e giochi per bambini, stand gastronomici e di artigianato, mostre e musei aperti. Domenica sarà anche aperta al pubblico, in occasione delle Giornate FAI d’Autunno, la chiesa di San Francesco con visita a cura dei piccoli ciceroni della scuola elementare.
Fonte: ilrestodelcarlino.it
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