La quarta giornata della 42ª edizione della Fiera nazionale del Tartufo Bianco Pregiato ha richiamato a Sant’Agata Feltria un numeroso pubblico, affluito per tutta la giornata tra gli stand e le vie del centro.
Nel corso della manifestazione l’Amministrazione comunale e la Pro Loco hanno assegnato il Premio “Città di Sant’Agata Feltria” alla Trattoria Ciccioni, locale storico della ristorazione locale che celebra i suoi 115 anni di attività. A ritirare il riconoscimento dalle mani del sindaco Goffredo Polidori è stata Barbara, in rappresentanza della famiglia.
Il programma della giornata ha visto anche lo show cooking dello chef Massimo Maioli davanti al Teatro Mariani, con la preparazione di 165 assaggi di passatelli arricchiti con crema di formaggio di fossa e tartufo bianco pregiato. L’intrattenimento musicale è stato affidato alla Fantomatik Orchestra, marching band che ha animato le piazze del borgo con un repertorio itinerante.
I 162 stand presenti hanno proposto le eccellenze dell’Alta Valmarecchia, dai funghi porcini al formaggio di fossa, passando per le castagne e il miele. La manifestazione si concluderà domenica 1° novembre con l’ultimo appuntamento della rassegna.
Fonte: giornalesm.com
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