Il Comune di San Casciano dei Bagni si prepara ad accogliere la 37ª edizione della Sagra del Ciaffagnone, in programma dal 12 al 14 giugno presso lo Stadio Comunale “A. Goracci” . Un appuntamento ormai consolidato nel calendario delle manifestazioni locali, capace di richiamare ogni anno residenti, visitatori e tanti sancascianesi che tornano nel paese per condividere uno dei momenti più rappresentativi della tradizione gastronomica e associativa della comunità.
Protagonista indiscusso della manifestazione sarà, come da tradizione, il ciaffagnone, una delle preparazioni più caratteristiche della cucina locale, proposto sia nella versione salata, accompagnato da formaggio o tartufo, sia nella versione dolce con zucchero o crema alla nocciola. Accanto a questo piatto simbolo, il menù offrirà anche tagliatelle fatte a mano dai volontari della Pro Loco e specialità di carne alla brace, valorizzando il lavoro e l’impegno di decine di persone che ogni anno contribuiscono alla realizzazione dell’evento.
La manifestazione si svolgerà nelle serate di venerdì 12 e sabato 13 giugno, con apertura degli stand gastronomici a cena, mentre domenica 14 giugno sarà possibile pranzare e cenare presso l’area allestita al campo sportivo. L’evento rappresenta non solo un’occasione per riscoprire i sapori della tradizione locale, ma anche un momento di incontro e socialità che coinvolge l’intera comunità. Ad accompagnare le serate sarà un programma di intrattenimento musicale pensato per pubblici diversi. Venerdì 12 giugno è in programma il dj set di Caesar DJ; sabato 13 giugno spazio alle atmosfere e ai successi degli anni Novanta con il format “Crazy 90’s”, mentre domenica 14 giugno la manifestazione si concluderà con la serata danzante animata da Claudio e Luana.
Fonte: centritalianews.it
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