Nel pieno della stagione autunnale, al terzo weekend di Ottobre, i protagonisti assoluti sono i sapori inconfondibili del periodo: prime fra tutti le castagne , ma anche tartufi , polenta , vino novo e olio appena franto . Non perderti niente dell’autunno toscano, leggi la nuova Newsletter di Sagre Toscane !
Presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira a Pelago (FI) si terrà la 12ª Sagra dì Bollito. Protagonisti i piatti classici della cucina contadina toscana, dal gran bollito al lesso rifatto , fino a tortellini in brodo e dolci tipici. Gli stand al coperto saranno aperti il sabato a cena e la domenica a pranzo, con turni e parcheggi dedicati. È consigliata la prenotazione telefonica per riservare il proprio tavolo.
Profumo di tartufo e di festa: tutti a Balconevisi
In arrivo a Balconevisi , San Miniato (PI), la 48ª Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo . Negli stand gastronomici si cenerà il sabato e la domenica , con pranzo previsto unicamente la domenica . La giornata festiva si arricchirà inoltre di mercatini tematici , gare di escavazione del tartufo e iniziative di street art. Un appuntamento patrocinato dal Comune che segue la tradizione del celebre Palio del Papero. Ingresso libero.
Sapore e Qualità in Piazza: Torna Terre di Pisa
Piazza Vittorio Emanuele II a Pisa ospita una nuova edizione di Terre di Pisa Food & Wine Festival , dedicata quest’anno all’Arte Bianca. Oltre 80 produttori proporranno degustazioni e vendita di eccellenze enogastronomiche locali , affiancati da laboratori, show cooking con chef del territorio e spazi per bambini.
A Baccaiano , Montespertoli (FI), torna la Sagra del Polliglio , l’evento ironicamente dedicato ai grandi classici a base di pollo e coniglio. Presso gli stand coperti e riscaldati del Circolo ARCI La Pinetina potrete gustare pappardelle al sugo di gallo o coniglio , pollo e coniglio arrosto o fritto , accompagnati dal Chianti Montespertoli DOCG e dalla musica con DJ set.
Castagne e dintorni a San Giovanni alla Vena
A San Giovanni alla Vena , frazione di Vicopisano (PI), vi aspetta la Festa della Castagna . La giornata parte con il pranzo in piazza a base di primi e secondi alla brace , per poi proseguire nel pomeriggio con gli stand dedicati alle tipicità autunnali come necci, caldarroste, castagnaccio e frittelle.
A Castelfranco di Sotto (PI) la Sagra del Porcino e della Chianina celebra due grandi re della tavola toscana con carne a filiera corta e ingredienti locali. Tra primi selezionati, gustose bistecche, hamburger e roast-beef di Chianina e porcini fritti , potrete gustare veri piatti di stagione e approfittare di mercatini, laboratori per bambini ed escursioni sul territorio.
Al campo sportivo di Bientina (PI) va in scena la Festa della Polenta a palle ai Funghi porcini . Protagonista assoluta la tradizionale polenta servita ‘a palle’ con funghi porcini o ragù di cinta senese, affiancata da antipasti tipici, scaloppine, bistecche, polpette e cotolette.
A Scarperia (FI) arriva la Sagra del Tortello, Fungo Porcino e Marrone del Mugello , pronta a deliziare il palato con i grandi classici della stagione. Presso i locali coperti e riscaldati del Campo Sportivo Le Cortine potrete gustare tortelli mugellani , funghi porcini , specialità alla brace , bruciate , vin brulé e castagnaccio .
A Pieve Fosciana (LU), presso l’oratorio, si tiene Sapori d’Autunno . La giornata inizierà con il mercatino di prodotti tipici e proseguirà a pranzo con specialità come polenta 8 file e polenta di neccio . Inoltre dolci tipici come necci, mondine e bomboloni accompagnati da vin brulè. L’evento prevede anche un ricco programma pomeridiano e si sposterà alla domenica successiva in caso di maltempo.
A Bacchereto la tradizione si rinnova, torna la Festa della Castagna
Bacchereto , Carmignano (PO), ospita la 44ª Festa della Castagna per due fine settimana consecutivi. Protagonista assoluta la castagna tra bruciate, castagnaccio e frittelle, insieme ai famosi fichi secchi della zona e alla polenta ai funghi . Gli stand apriranno nel pomeriggio e l’evento proporrà anche spettacoli, giochi per bambini e il mercatino Io Creo.
Fonte: sagretoscane.com
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