Il tartufo rappresenta da sempre quel tesoro nascosto dei boschi capace di arricchire ogni piatto con il suo profumo inconfondibile, trasformando i pranzi autunnali in autentici banchetti di festa. Nel borgo medievale di Canterano , immerso tra le verdi colline dell’Alta Valle dell’Aniene, torna l’appuntamento con la celebre sagra dedicata a questo prezioso tubero, che taglia quest’anno il traguardo della tredicesima edizione portando allegria, tradizione e ottima cucina tra le piazze del paese.
La manifestazione si sviluppa lungo due imperdibili fine settimana, precisamente nei giorni 10-11 e 17-18 ottobre 2026 , offrendo ai visitatori l’opportunità di gustare ricette tradizionali e creazioni culinarie inedite. Il menu spazia dai classici strangozzi al tartufo e alle uova fresche al tartufo fino a sfiziosità come la polenta in carrozza, la polenta fritta con provola e i bocconcini di vitello al tartufo , accompagnati dai prodotti tipici a chilometro zero proposti dai produttori locali nella bottega degli espositori.
L’evento unisce da sempre il piacere della buona tavola ai valori della solidarietà e dell’impegno sociale, devolvendo in beneficenza i proventi avanzati dalle spese organizzative per sostenere la ricerca scientifica contro i tumori cerebrali infantili, in collaborazione con il reparto di oncoematologia dell’ospedale Bambin Gesù.
Nelle giornate di festa ci saranno anche mini-concerti, DJ set diffusi nei vicoli del paese, aree dedicate alle famiglie e angoli fotografici pensati per immortalare i ricordi più belli.
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Quando Data/e: 10 Ottobre 2026 – 18 Ottobre 2026 Orario: 12:00 – 22:00 (Il sabato dalle 12:00 alle 22:00, la domenica dalle 12:00 alle 17:00) Dove Canterano Canterano – Canterano
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Fonte: romapop.it
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