La manifestazione, organizzata dal Ricircolo Mirandese con il patrocinio del Comune e il contributo della APS Borgo del Tartufo, rappresenta l’evoluzione naturale della storica Tartufata , appuntamento che da oltre trent’anni richiama migliaia di visitatori da tutta Italia.
Il cuore della settimana sarà la Tartufata, in programma da giovedì 23 a lunedì 27 luglio. Per cinque serate Miranda si animerà tra profumi, convivialità e tradizioni, offrendo ai visitatori ricette della tradizione molisana e piatti dedicati al re del sottobosco, preparati dai volontari e accompagnati dalle eccellenze enogastronomiche regionali. Un evento che continua a rappresentare uno dei principali appuntamenti dedicati al tartufo del Centro Italia.
Domenica 26 luglio spazio all’evento speciale Tartufo in Piazza : dalle 11 del mattino area espositiva dedicata alle produzioni locali tartufigene, street food, wine taste con vini naturali e musica dal vivo. Una vetrina che racconta l’identità delle aree interne e il legame profondo tra il tartufo, la natura e le comunità che ne custodiscono la tradizione.
Il Borgo del Tartufo si conferma molto più di una manifestazione gastronomica: è un progetto di promozione territoriale che mette al centro la biodiversità dei boschi molisani, il lavoro dei cavatori, le produzioni locali e l’identità dei piccoli borghi. Miranda si consolida così come punto di riferimento regionale per la valorizzazione del tartufo e delle aree interne, raccontando il Molise più autentico attraverso uno dei suoi simboli più preziosi.
Fonte: molisenetwork.net
Lascia un commento