«Custodire le nostre tradizioni è importante, ma la sfida è trasformarle sempre più in opportunità di sviluppo, lavoro e futuro». È il messaggio dell’assessore regionale alle Politiche agricole, Carmine Cicala che traccia un primo bilancio delle iniziative.
«Sono state settimane intense. – ha continuato – Di giorno il lavoro negli uffici del Dipartimento, sui provvedimenti e sulla programmazione; la sera l’incontro con i territori, attraverso sagre, feste e manifestazioni che rappresentano molto più di semplici appuntamenti estivi. Da nord a sud, da est a ovest della Basilicata abbiamo incontrato amministratori, associazioni, produttori, imprese e tanti cittadini. Abbiamo ascoltato, condiviso proposte e soprattutto indicato percorsi e obiettivi. Ogni territorio – ha ribadito – ci ha consegnato una storia, ma anche una sfida: ed è proprio questo il valore più importante di questi appuntamenti, partire dall’identità per costruire prospettive concrete». Un lavoro portato avanti insieme al direttore generale del Dipartimento Politiche agricole Vittorio Restaino, al direttore dell’ALSIA Michele Blasi, agli uffici regionali e in costante confronto con amministrazioni locali, associazioni, consorzi e operatori delle diverse filiere. A Marsicovetere, in occasione della Sagra del Tartufo, è stato annunciato il percorso per l’adesione del Comune all’Associazione Nazionale Città del Tartufo: un’opportunità che la Regione sosterrà perché lega prodotto, territorio, turismo e nuove prospettive in un’unica strategia di valorizzazione. A Moliterno, durante la manifestazione dedicata al Canestrato, Cicala ha assunto pubblicamente l’impegno a lavorare con determinazione alla costituzione del Consorzio di tutela, atteso da anni, affinché una delle produzioni simbolo della Basilicata possa rafforzare la propria filiera, conquistare nuovi mercati e creare maggiori opportunità, anche per i giovani. A Senise, dal confronto con il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise IGP è emersa, tra le priorità, la necessità di avviare il percorso per la modifica del disciplinare, rafforzando la tutela del termine “Crusco”, ormai profondamente legato al prodotto e alla sua terra d’origine. A Carbone, la Carosella Lucana racconta già un modello significativo: da una microfiliera nata nel 2019 si è arrivati a 37 aziende e alla costituzione del Comitato promotore per il riconoscimento della DOP della Farina di Carosella Lucana.
«E potremmo continuare con Pescopagano, Castelluccio Superiore, Tursi e con i tanti altri luoghi visitati in queste settimane. Esperienze diverse – ha rimarcato Cicala – unite da uno stesso filo: produzioni agricole, enogastronomia, cultura, paesaggio e tradizioni possono diventare parte di una strategia di sviluppo se istituzioni, imprese, associazioni e comunità lavorano insieme».
Per Cicala, proprio questa rete rappresenta uno degli elementi sui quali costruire la nuova stagione dell’agricoltura lucana. «Le sagre e le feste delle nostre comunità – ha aggiunto l’assessore – custodiscono identità, tradizioni e senso di appartenenza. Ma possono essere anche molto di più. Dietro ogni prodotto della tradizione ci sono agricoltori, trasformatori, ristoratori, associazioni, amministrazioni, giovani che possono scegliere di restare e imprese che possono crescere. Il compito delle istituzioni è collegare questi mondi e accompagnare le idee verso risultati concreti».
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Fonte: lagazzettadelmezzogiorno.it
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