L’evento è in programma sabato 4 luglio alle 18 nel comune del Cosentino e vedrà la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni, del mondo della ricerca e dell’impresa
Sassone Tartufi è orgogliosa di ospitare la presentazione ufficiale del progetto “Il Tartufo Nero di Montegiordano De.C.O.” , un’iniziativa dedicata alla tutela, alla valorizzazione e alla promozione di una delle eccellenze più autentiche della Calabria. L’appuntamento si terrà sabato 4 luglio alle ore 18:00 presso lo stabilimento Sassone Tartufi di Montegiordano Marina e nasce dalla collaborazione tra Comune di Montegiordano , CREA – Centro di Ricerca Foreste e Legno , ARSAC , Azienda Calabria Verde e Sassone Tartufi , con l’obiettivo di creare una filiera che metta in rete istituzioni, ricerca scientifica, imprese e territorio.
La serata, moderata dalla giornalista Antonella Gatto , vedrà la partecipazione del Sindaco Rocco Introcaso , del Direttore Generale di ARSAC Fulvia Michela Caligiuri , del Presidente della Provincia di Cosenza Biagio Faragalli e della Consigliera regionale Elisabetta Saponara . L’iniziativa si inserisce inoltre nel percorso di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari promosso dalla Regione Calabria , grazie all’impegno dell’ Assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo , da sempre attento allo sviluppo delle filiere di qualità e delle produzioni identitarie.
Seguiranno gli interventi del Prof. Maida , coordinatore del disciplinare De.C.O., del Dott. Innocenzo Muzzalupo del CREA e dell’ agronomo Matteo Galletti , che approfondiranno la tutela delle tartufaie, la gestione sostenibile del patrimonio forestale e le prospettive di crescita della filiera del tartufo nero. Interverrà inoltre Egidio Sassone , Founder e Ceo di Sassone Tartufi, che illustrerà il ruolo della trasformazione e della commercializzazione nella valorizzazione del Tartufo Nero di Montegiordano, evidenziando come qualità, innovazione e radicamento territoriale possano generare sviluppo economico e nuove opportunità. Per Sassone Tartufi questo appuntamento rappresenta la conferma di un impegno concreto nella valorizzazione del patrimonio tartuficolo calabrese e nella costruzione di un futuro sostenibile per il territorio. Vi aspettiamo per condividere un momento di confronto dedicato al Tartufo Nero di Montegiordano e alle prospettive di crescita di questa importante eccellenza calabrese.
Fonte: lacnews24.it
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