Il Nero di Pecorara, il brand che promuove il tartufo nero dell’Alta Val Tidone, sarà al centro di un ampio reportage nella puntata di Terre Lombarde, trasmissione di Milano Pavia Tv, in onda martedì 22 settembre alle 21,10 sul canale 78 del digitale terrestre.
La puntata, condotta da Stefano Calvi, segue l’intera filiera del prodotto: si parte dalla terra e dai cavatori, passa per il centro comunale di raccolta di Nibbiano, dove settimanalmente vengono conferiti i tartufi, e prosegue con la visita a Ranca Tartufi di Marco Comini. Chiude il servizio l’intervento dello chef e ambassador del Nero di Pecorara Michele Mauro.
Il brand è al centro di un progetto di valorizzazione e promocommercializzazione avviato dal comune di Alta Val Tidone.
«La trasmissione – commentano il sindaco Franco Albertini, Marco Comini e Michele Mauro – certifica una volta di più la bontà di questo progetto oltre che di questo prodotto. L’idea di un brand di promocommercializzazione del Nero di Pecorara permette la valorizzazione della filiera corta che è garanzia di qualità e allo stesso tempo dà modo di mettere in vetrina una delle nostre eccellenze territoriali».
Scegli IlPiacenza come fonte preferita su Google News
Leggi tutte le inchieste e gli approfondimenti
Vuoi navigare senza pubblicità ? Scopri come fare
L’unico modo per non perderti nulla sulle novità, le anticipazioni, i consigli, le notizie e le esperienze gastronomiche suggerite da Cibotoday. Ogni mattina nella vostra e-mail.
Fonte: ilpiacenza.it
Lascia un commento