E se ci concedessimo un pasto in una bolla , al calduccio, circondati dalle decorazioni natalizie ? Da mercoledì 18 novembre 2026, Maison Delano Paris , l’ hotel 5* dell’ 8º arrondissement , presenta il suo nuovo giardino d’inverno. Dopo la terrazza dall’atmosfera di piazza italiana di quest’estate, la struttura cambia completamente atmosfera per le feste di fine anno 2026 . Nel suo cortile interno, 4 bolle trasparenti e riscaldate, circondate da abeti scintillanti, accoglieranno i buongustai per una colazione , un pranzo, una cena o una pausa dolce. E la buona notizia è che l’esperienza non è riservata agli ospiti dell’hotel!
Installate nel cuore di questo cortile, al riparo dal trambusto parigino, le bolle possono accogliere da 2 a 8 persone ciascuna. L’ideale per organizzare un tête-à-tête romantico, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, in un ambiente riservato. Ci si accomoda per godersi le luci di Natale e, soprattutto, le proposte gastronomiche ideate per l’occasione dallo chef Paolo Minelli, alla guida del Delano Café .
E per scaldarsi, cosa c’è di meglio di una buona raclette ? Lo chef propone un menu raclette a 195 € a persona, con una coppa di champagne inclusa. La tradizionale specialità di montagna assume qui sfumature italiane, accompagnata da salumi transalpini: prosciutto San Daniele, mortadella e finocchiona, il salame toscano aromatizzato al finocchio. Le patate Ratte du Touquet, una polenta cremosa e verdure di stagione completano il banchetto , prima di concludersi con un dessert ideato dal sous-chef pâtissier Enzo Ohayon. Da notare che è prevista anche una versione vegetariana senza salumi.
Per gli amanti della gastronomia, un secondo menu in 5 portate rende omaggio al tartufo , proposto a 250 € a persona. In programma, carpaccio di branzino marinato nel succo di tartufo, uovo cotto a bassa temperatura con scaglie di tartufo, capesante, galletto ruspante farcito con foie gras e tartufo, per concludere con un dessert a trompe-l’œil che riproduce la forma del prezioso fungo.
I vegetariani non sono stati dimenticati: c’è un menu al tartufo da 210 €, che comprende tra l’altro un carpaccio di sedano rapa, risoni alla crema di zucca butternut e barbabietole arrosto guarnite con scaglie di tartufo. Tutte e 3 le formule includono un calice di champagne e sono servite esclusivamente nelle bolle riscaldate , a pranzo come a cena.
Ma non c’è bisogno di prenotare una cena importante per godersi questo scenario invernale ! Già dal mattino, i visitatori potranno fare colazione in una delle bolle, scegliendo tra le proposte del Delano Café . All’ora della merenda , saranno disponibili anche le creazioni di pasticceria di Enzo Ohayon, da accompagnare con una bevanda calda o fredda. Il modo ideale per concedersi una pausa golosa dopo una passeggiata o un giro di shopping nel Faubourg Saint-Honoré.
Un’esperienza piuttosto di alto livello, da prenotare per un’occasione speciale, una cena romantica o semplicemente per il piacere di mangiare sotto le luci di Natale , al riparo dal freddo parigino!
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Posizione Maison Delano Parigi 4 Rue d’Anjou 75008 Paris 8 Pianificazione del percorso Informazioni sull’accessibilità
Fonte: sortiraparis.com
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