Domenica 8 novembre, Canelli vi aspetta con l’appuntamento della Fiera Nazionale del Tartufo e la Fiera di San martin .
La prima dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio, la seconda caratterizzata da oltre 100 bancarelle .
La tradizione dei Trifulau : sfilata dei trifulau con i loro cani da tartufo e a seguire aperitivo a cura del Consorzio per la Tutela dell’Asti
Musica in Piazza Aost a: esibizione dell’Orchestra Fiati Città di Canelli.
Culture e Storie : letture per i più piccoli e presentazione del libro “ Il Piemonte dei tartufi nel 1776 e 250 anni dopo “.
Ci saranno, inoltre, varie attività come “ Indovina il peso del tartufo “, alle ore 16:00 “ Letture al profumo d’autunno ” per bambini e proposte enogastronomiche della Pro Loco Città di Canelli.
Il PALA TARTUFO ospiterà l’esposizione e la vendita dei tartufi e la mostra concorso del tartufo bianco.
Camminata naturalistica con guida turistica.
La camminata naturalistica , tra i vigneti, con guida turistica e l’attività di cerca simulata del tartufo vi farà scoprire il mondo dei trifualu e i loro segreti.
L’esperienza è gratuita, si svolgerà in 2 turni: ore 10:00 e ore 14:00.
Prenotazione anticipata via mail a manifestazioni@comune.canelli.at.it
L’ attività di analisi sensoriale con il giudice del Centro Nazionale Studi Tartufo offre degustazioni olfattive, test sensoriali, prove pratiche e molto altro.
L’esperienza è gratuita e si svolgerà presso le Cantine Gancia – Corso Libertà n.66.
Sono previsti due turni: ore 10:00 e ore 14:30, con un massimo di 20 partecipanti.
Prenotazioni via mail manifestazioni@comune.canelli.at.it .
Fonte: langhe.net
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