Home » Eventi » Festa del tartufo di Millesimo, via alla 34° edizione, il sindaco: “Una manifestazione di valore per la Val Bormida e la Liguria”
Al via la XXXIV festa nazionale del tartufo nel borgo medievale di Millesimo, evento centrale per il comune membro storico dell’associazione nazionale città del tartufo, che si terrà dal 2 al 4 ottobre con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, del Ministero del Turismo e della Regione Liguria.
“Siamo pronti e anche molto contenti di questa 34° edizione ormai alle porte, da venerdì 2 ottobre fino a domenica 4 ottobre. Una manifestazione che ha assunto senz’altro un carattere veramente importante non a caso c’è la parola nazionale: la festa nazionale del tartufo di Millesimo che in un certo senso certifica proprio quello che è il valore del prodotto della Val Bormida, non solo a livello regionale”, commenta il sindaco di Millesimo Francesco Garofano ai microfoni di Radio Babboleo.
Nella cornice di piazza Italia, dalle ore 10 alle ore 20, i visitatori troveranno un’esposizione d’eccellenza dove ammirare e acquistare i migliori esemplari freschi, selezionati e certificati. L’apertura ufficiale della festa avverrà venerdì 2 ottobre alle ore 17 con una passeggiata sul lungo fiume , partendo da piazza IV novembre, insieme ai trifolai e ai loro aiutanti a quattro zampe ; un’iniziativa inclusiva, specificamente dedicata alle persone con disabilità, permettendo a chiunque di vivere il fascino della cerca. L’avventura nei boschi continuerà nelle serate di venerdì 2 e sabato 3 ottobre con la “notte in bianco del tartufo”, un’esperienza notturna in cui i partecipanti cammineranno nel parco naturale regionale del Bric Tana, sede del Centro sperimentale per la tartuficoltura regionale.
Entusiasmo anche per il sindaco di Millesimo Francesco Garofano : “Siamo pronti e anche molto contenti di questa 34° edizione ormai alle porte, da venerdì 2 ottobre fino a domenica 4 ottobre. Una manifestazione che ha assunto senz’altro un carattere veramente importante non a caso c’è la parola nazionale: la festa nazionale del tartufo di Millesimo che in un certo senso certifica proprio quello che è il valore del prodotto della Val Bormida, non solo a livello regionale”.
L’appuntamento rappresenta un’occasione per scoprire il borgo medievale di Millesimo e il suo tartufo, scoprendone non solo il gusto ma anche la sua storia millenaria e il legame che unisce i cani ai loro padroni, oltre all’importanza vitale del bosco, custode di questo patrimonio naturale
Il tartufo a Millesimo è un simbolo dell’ambiente e della biodiversità del borgo , come afferma il presidente dell’associazione tartufai e tartuficoltori liguri Maurizio Bazzano: “Il fungo ipogeo è un indicatore biologico perfetto, c’è tartufo solo dove il bosco è sano . Per questo motivo, la salvaguardia della biodiversità, la pulizia dei sentieri e il ripristino delle tartufaie naturali sono cruciali per garantire un futuro a questa tradizione tramandando tale cultura alle nuove generazioni”.
Fonte: babboleo.it
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