L’autunno piemontese non è una stagione, è uno stato d’animo che profuma di fritto, aglio e calorie felici. Castagne, polenta, funghi, tartufi e zucche la fanno da padrone nelle fiere e nelle sagre di questo fine settimana.
Il 10 e 11 ottobre 2026 il Piemonte si mette quindi a tavola e, come spesso accade da queste parti, lo fa senza troppa timidezza. Borghi e città si riempiono di profumi, bancarelle, prodotti tipici e ricette della tradizione, mentre l’autunno offre la scusa perfetta per infilarsi in una sagra con la nobile motivazione di “andare a fare un giro”.
Dal tartufo bianco ai funghi porcini , dalla toma alla bagna caöda , passando per il canestrello , il ciapinabò , il cardo e la panissa , il weekend promette di essere particolarmente impegnativo per chi aveva deciso di iniziare proprio ora una dieta.
E per chi, tra una degustazione e l’altra, vuole anche fare qualcosa che non preveda necessariamente una forchetta, non mancano appuntamenti dedicati a cultura, arte, storia, natura e tradizioni.
Insomma, ecco gli appuntamenti da non perdere e le idee su cosa fare in Piemonte nel weekend del 10 e 11 ottobre 2026 .
Se l’autunno avesse un profumo ufficiale, probabilmente sarebbe quello di un fungo appena raccolto, di un tartufo appena scoperto o di una pentola che bolle da qualche ora. Qui il Piemonte gioca in casa.
Se sentite un profumo intenso che valica le colline e conquista il mondo, tranquilli: è solo l’inizio del più grande evento gastronomico della regione, in programma dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 .
Per ben otto fine settimana consecutivi, la capitale delle Langhe si trasformerà nel palcoscenico globale dell’alta gastronomia e della tutela del territorio, quest’anno guidata dal tema centrale delle “Autentiche Relazioni “.
Il cuore pulsante della manifestazione sarà il celebre Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba allestito nel Cortile della Maddalena (aperto ogni sabato e domenica dalle 9:30 alle 19:30), dove ogni singolo esemplare di Tuber magnatum Pico viene rigorosamente controllato e certificato da una commissione di esperti prima della vendita.
Accanto alle contrattazioni del mercato, l’evento offrirà un calendario stellare: dai prestigiosi cooking show e i laboratori del gusto dell’Alba Truffle Show, fino al folclore del Baccanale dei Borghi (17-18 ottobre) e alle esclusive Cene Insolite guidate dai più grandi chef del panorama internazionale.
A Giaveno (TO) l’autunno ha il profumo del porcino. Dal 1° all’11 ottobre 2026 torna la storica Fungo in Festa , giunta alla 45ª edizione e quest’anno protagonista di una svolta importante: l’appuntamento ha ottenuto il titolo di Fiera Nazionale .
Per undici giorni la città celebra il fungo porcino tra gastronomia, cultura e tradizione. Il cuore gastronomico è il PalaFungo , allestito nel parco dell’Istituto Pacchiotti, con pranzi e cene dedicati al porcino e proposte pensate anche per celiaci e vegetariani.
Il grande appuntamento conclusivo sarà domenica 11 ottobre , quando il centro storico si riempirà di esposizioni micologiche, cooking show, street food, produttori, artigiani, musica e attività. Non mancherà la tradizionale premiazione dei boulajour , gli esperti cercatori di funghi locali.
A Montiglio Monferrato (AT) il protagonista è invece il prezioso Tuber magnatum Pico . Il 3 e 4 ottobre si svolge la 40ª edizione della Fiera Nazionale del Tartufo , appuntamento dedicato al tartufo bianco e alla tradizione dei trifolao locali.
Tra il borgo medievale e gli stand dedicati alle eccellenze del territorio, il tartufo incontra la cucina del Monferrato, i vini e i prodotti artigianali.
Fonte: gitefuoriportainpiemonte.it
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