E’ un’annata disastrosa per il tartufo bianco. I l caldo e il cambiamento climatico hanno fatto si che il pregiato tubero non si facesse proprio vedere, almeno per ora. Molti commercianti storici non hanno neppure una pallina da vendere Dovadola, nel forlivese, è uno dei mercati storici della Romagna. Qui i cercatori spiegano che al cambiamento climatico si aggiunge un altro problema, legato all’alluvione del 2023. In ogni caso, negli ultimi anni ottobre è sempre stato un mese con poche soddisfazioni. “Il tartufo si mangia solo quando si gira in cappotto”, è l’adagio locale.
Nel servizio di Samuele Amadori le parole di Mirco Tedaldi , presidente proloco Dovadola; di Ronnie Calonaci , presidente associazione tartufai e di Alberto Barzanti , cercatore.
Fonte: rainews.it
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