Con l’arrivo dell’autunno il Piemonte entra in uno dei periodi più interessanti dell’anno per chi ama l’enogastronomia. Il tartufo torna protagonista nei borghi, nelle città e nei territori collinari della regione, dando vita a un calendario che accompagnerà residenti e turisti per circa tre mesi. Da ottobre fino a dicembre saranno infatti 22 gli eventi fieristici inseriti nella programmazione piemontese dedicata al prezioso prodotto del sottobosco.
Le manifestazioni hanno caratteristiche differenti: due possiedono una dimensione internazionale, undici sono riconosciute a livello nazionale e nove hanno carattere regionale . Gli appuntamenti interessano soprattutto le province di Alessandria, Asti, Cuneo e Torino, offrendo anche l’occasione per scoprire paesi, paesaggi e specialità gastronomiche locali.
Il primo fine settimana di ottobre porta subito gli appassionati nell’Astigiano. A Montiglio Monferrato sono previste due giornate separate, domenica 4 ottobre e domenica 11 ottobre . Proprio l’11 sarà possibile scegliere anche altre due destinazioni: Bergamasco , nell’Alessandrino, e Odalengo Piccolo .
Pochi giorni dopo toccherà a Mombercelli , dove l’appuntamento occuperà il weekend del 17-18 ottobre . Sempre domenica 18 entrerà in scena Moncalvo , che tornerà ad accogliere i visitatori anche nel successivo fine settimana, nelle giornate del 24 e 25 ottobre .
Domenica 25 ottobre si potrà raggiungere anche Trisobbio , nell’Alessandrino. Qui il prodotto più prezioso dei boschi viene accostato a un’altra eccellenza fortemente legata al territorio, il vino.
Il Cuneese offre invece uno degli eventi più conosciuti dell’intera stagione. Ad Alba il programma prende il via il 10 ottobre e termina il 6 dicembre , coprendo quindi quasi due mesi. La città delle Langhe diventa così uno dei principali punti di riferimento dell’autunno gastronomico piemontese.
Prima della conclusione di ottobre c’è spazio anche per Mondovì : qui l’appuntamento è previsto tra il 30 ottobre e il 1° novembre , con una manifestazione che abbina la valorizzazione del tartufo alle altre specialità del territorio.
Il secondo mese della stagione concentra numerose date. Nel weekend del 7 e 8 novembre , per esempio, si potrà puntare verso Cella Monte oppure Ovada . Negli stessi giorni anche il capoluogo Alessandria ospiterà il proprio tradizionale appuntamento autunnale.
Domenica 8 novembre l’attenzione raggiungerà inoltre Canelli e Montechiaro d’Asti . Anche il Torinese avrà il suo spazio: a Rivalba il programma si svilupperà tra il 6 e l’8 novembre , offrendo un’occasione per conoscere più da vicino la produzione tartufigena delle colline situate attorno al capoluogo piemontese.
Il calendario proseguirà poi nell’Alessandrino. Murisengo Monferrato accoglierà il pubblico nelle domeniche del 15 e 22 novembre . Le stesse due date interesseranno anche San Sebastiano Curone , altra località particolarmente legata a questa produzione.
Verso la fine del mese sarà il turno di Acqui Terme , con un appuntamento programmato il 21 novembre secondo il calendario regionale delle manifestazioni.
Il 22 novembre offrirà inoltre un’altra possibilità nel Cuneese grazie a Vezza d’Alba , località del Roero dove il tartufo trova un naturale abbinamento con le produzioni vitivinicole di quest’area.
L’ultima domenica del mese porterà invece gli appassionati nel Torinese: Castelnuovo Don Bosco figura infatti tra le destinazioni da raggiungere il 29 novembre .
Neppure l’arrivo di dicembre mette immediatamente fine agli appuntamenti. San Damiano d’Asti sarà una delle località protagoniste durante il primo weekend del mese, mentre domenica 6 dicembre toccherà anche a Cortazzone .
Quella del 6 dicembre rappresenterà inoltre la giornata conclusiva della lunga manifestazione organizzata ad Alba , iniziata quasi due mesi prima, il 10 ottobre.
Fonte: torinofree.it
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