Due giorni interamente dedicati a una delle eccellenze più pregiate della gastronomia piemontese. Sabato 14 e domenica 15 novembre Arona ospita la prima edizione di “Tartufi sul Lago”, manifestazione che trasformerà piazza San Graziano nel punto di riferimento per appassionati e visitatori, con orario continuato dalle 9 alle 19.
L’evento vedrà protagonista la vendita diretta del tartufo bianco direttamente dai tartufai, affiancata da un mercatino con prodotti tipici ed esposizioni artigianali.
Il programma offre diversi momenti d’approfondimento. Nella vicina Biblioteca Civica Sen. Avv. Torelli si terranno i laboratori del gusto (dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 16 in entrambe le giornate), focalizzati sulle caratteristiche del tartufo e sugli abbinamenti con i vini piemontesi.
Alle 16 di sabato e domenica spazio alla ricerca simulata del tartufo con i cani, un’iniziativa pensata per famiglie e bambini per mostrare dal vivo il lavoro sul campo dei quattro zampe.
La rassegna coinvolgerà direttamente anche l’enogastronomia cittadina. Dieci locali aronesi (Anticogallo, Bella Vista, Condividere Bistrot, Castagneto, Contatto, La Ruga del Corso, La Taverna del Pittore, Marguarita Restaurant, Ristorante Da Aldo e Ristorante Vecchia Arona) proporranno menu e piatti speciali dedicati al tartufo, prenotabili contattando direttamente le singole strutture.
L’evento è organizzato da Confcommercio Alto Piemonte, Fipe Alto Piemonte e Ascom Arona, in collaborazione con l’Associazione Liberi Tartufai Ovada e l’Associazione Produttori e Artigiani Terra e Mani di Maccagno.
“ Abbiamo voluto portare ad Arona un evento capace di valorizzare una delle eccellenze più rappresentative della gastronomia piemontese, creando al tempo stesso un’occasione di attrazione turistica e di promozione per le attività economiche della città – spiega Giorgio Oreglia, presidente di Ascom Arona – Con questa iniziativa vogliamo mettere in rete produttori, tartufai, commercianti e ristoratori, offrendo ai visitatori un’esperienza che unisce gusto, conoscenza e convivialità. Crediamo che manifestazioni come questa valorizzino un territorio speciale, anche se Arona è una città che sa essere interessante e accattivante in ogni momento dell’anno, oltre i singoli eventi, grazie alla qualità della sua offerta commerciale”.
Fonte: novaratoday.it
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