Tra i profumi del tartufo e le atmosfere autunnali della tradizionale fiera di San Carlo di Nizza Monferrato, a inaugurare la seconda edizione della Fiera del Tartufo Bianco dell’Alto Monferrato arriva Martina Colombari, attrice e conduttrice televisiva, Miss Italia nel 1991 all’età di 16 anni. Accerchiata da un folto pubblico di estimatori, accompagnata dal sindaco di Nizza Monferrato Simone Nosenzo, ha tagliato il nastro della in una giornata di sole tra le bancarelle di tartufi e cardi gobbi. «Sono felicissima di dare il via alla fiera del tartufo dell’Alto Monferrato, un territorio prestigioso e affascinante – dichiara Martina Colombari -: sono un’amante della cucina, vini di qualità e tartufi, fin dalla mia infanzia cibo e buona tavola rappresentano un gesto vivo e condiviso».
Nelle sue dichiarazioni esalta il fascio degli eventi storici capaci di unire la cultura cono l’enogastronomia e attrazione turistica. Colombari stringe la mano al pubblico e visita lo stand dei «trifulau» più giovani della fiera, Andrea Bortolotto e Andrea Scorsone due cercatori residenti tra Castelnuovo Belbo e Nizza Monferrato entrambi di 22 anni. Si congratula con loro e il «tabui» Atena, il cane lagotto di Bertolotto che nella notte aveva scovato alcuni esemplari di tartufo bianco.
Fonte: lastampa.it
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