Pieno di visitatori nella prima giornata di apertura del ” Mercato Mondiale del Tartufo “, cuore pulsante della ” Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba “.
Dopo la cerimonia inaugurale ospitata tra il Teatro Sociale e il cortile della Maddalena, la mattinata di oggi, sabato 10 ottobre, ha registrato una importante partecipazione di pubblico, con un’affluenza probabilmente superiore a quella degli ultimi anni.
Tra i banchi e gli allestimenti accessibili da piazza Falcone altissima la presenza di visitatori stranieri, quasi la metà delle presenze complessive.
I turisti giunti nel cuore storico della capitale delle Langhe hanno potuto scoprire il prodotto garantito dai controlli della Commissione Qualità , affiancato dalle eccellenze enogastronomiche locali, dai vignaioli di Langhe, Roero e Monferrato e dalla Grande Enoteca Ais Piemonte.
Per quanto riguarda il protagonista assoluto della kermesse, il Tuber Magnatum Picco , le quantità disponibili sono ancora contenute a causa di una stagione di cavatura ai nastri di partenza e delle scarse precipitazioni dei mesi scorsi. Le quotazioni registrate al debutto oscillano tra i 500 e i 600 euro all’ettogrammo in base alla pezzatura degli esemplari, mentre per il tartufo nero i prezzi variano tra i 130 e i 150 euro all’etto .
Il Mercato Mondiale del Tartufo rimarrà aperto ogni sabato e domenica fino a domenica 6 dicembre, con orario continuato dalle 9.30 alle 19.30.
Nelle foto i banchi del Mercato Mondiale e le vetrine di alcuni negozi della centrale via Vittorio Emanuele II
Fonte: targatocn.it
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