ALBA – Prosegue la Fiera del Tartufo, in quello che è il secondo fine settimana di novembre. Nel weekend, infatti, si accenderanno i riflettori sul “Villaggio” dei Creatori di Eccellenza di Confartigianato che sarà ospitato sabato dalle 16 alle 19,30 e domenica dalle 10 alle 19,30 in piazza Duomo. Sarà allestito un padiglione, dedicato all’artigianato cuneese. Partendo dai cuochi, alfieri del buon cibo, passando attraverso i sapori gratificanti dei dolci d’autore, fino al virtuoso connubio tra i panini gourmet e le passeggiate lungo i suggestivi sentieri delle montagne cuneesi, “Creatori di Eccellenza” fornisce un interessante spaccato del territorio e del suo mondo che produce. Nel Cortile della Maddalena, il Mercato Mondiale del Tartufo sarà aperto sabato e domenica dalle 9.30 alle 19.30.
Aumenteranno i cooking show in Sala Fenoglio. Si partirà sabato con Pizza Chef di Davide di Bilio (alle 11), per proseguire con Owner Yongjun (alle 15) e Niccolò Palumbo (alle 18). Domenica sarà la volta di Luca Zecchin (alle 11) e Andrea Nizzi (alle 18). Altri appuntamenti: l’analisi sensoriale del Tartufo (Mudi alle 11, 15 e 17); le degustazioni dei vini nel Museo Eusebio: sabato ore 11 e 16.30 “Scopriamo il Piemonte alla Cieca”, mentre domenica alla stessa ora “Il Nebbiolo e i suoi territori”. Il programma completo è sul sito: www.fieradeltartufo.org. (V.N.)
Fonte: ilcorriere.net
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