GORIANO SICOLI – Tutto pronto per la due giorni dedicata a sua maestà il tartufo nero. Appuntamento a Goriano Sicoli (L’Aquila) per il 7 e l’8 agosto con la terza edizione del Truffle Summer Festival.
L’iniziativa pensata per valorizzare e potenziare l’indotto locale legato al tartufo, prevede un ricco calendario di eventi culturali e gastronomici.
“Abbiamo organizzato questa terza edizione”, spiegano gli imprenditori Mirko Cifani e Andrea Marganelli , da anni impegnati nella realizzazione della manifestazione, “facendo tesoro dell’esperienza maturata durante le precedenti esperienze e ponendo le basi per un ulteriore sviluppo futuro. Grazie alle tante persone che hanno apprezzato la formula della Truffle Summer Festival contiamo di bissare il successo delle precedenti edizioni e di contribuire a far aumentare la conoscenza e la consapevolezza delle potenzialità del settore. Anche per questo abbiamo messo in campo diverse novità elencate nel nostro cartellone”.
La due giorni, infatti, prenderà il via il 7 agosto alle ore 17 con la gara culinaria Rioni a tavola, che prevede una sfida tra i rioni del paese che si daranno da fare per preparare il miglior piatto a base di tartufo.
Alle 20 nella cornice della fontana Monumentale del centro montano, si terrà la Cena Gourmet al tartufo nero (quest’ultimo evento è a pagamento con prenotazione). Il giorno successivo, 8 agosto, alle 9,30 appuntamento nella stazione di gestione delle E-bike di Gagliano Aterno per raggiungere il bosco I Cerri dove i partecipanti potranno fare un’esperienza di ricerca sul campo del tartufo.
Questa iniziativa si terrà in collaborazione con la cooperativa Il Bosso. Alle 18 nella sala consiliare del comune di Goriano Sicoli la presentazione del libro–progetto, del prof Massimo Santilli dal titolo Sirente, sconosciuto stupore .
Il volume che vanta una prefazione di Dacia Maraini , vuole contribuire a far scoprire un territorio per molti versi ancora tutto da valorizzare. Alla presentazione, oltre all’autore, sono previsti gli interventi del sindaco di Goriano Sicoli Rodolfo Marganelli e di Federico Cifani , giornalista.
Alle 20, sempre nella fontana monumentale, nuovo appuntamento con la Cena Gourmet al tartufo nero (quest’ultimo evento è a pagamento con prenotazione).
L’iniziativa si avvale della collaborazione dell’amministrazione comunale di Goriano Sicoli, della pro loco La Rocca, della Cooperativa Il Bosso, dell’Asi, Associazione sportive e sociali italiane, del Parco Regionale Sirente Velino e del Consiglio della Regione Abruzzo. Insieme per contribuire a dare risalto alla Valle Subequana e ad uno dei suoi prodotti di nicchia come il tartufo.
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Fonte: virtuquotidiane.it
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