ANDARE A TARTUFI — L'App per la cerca e cavatura del Tartufo in Italia

L’Atl del Cuneese organizza, nell’ambito del proprio progetto “Un viaggio sensoriale alla ricerca e scoperta del Tartufo Nero”, un incontro sulla conoscenza del Tartufo Nero e del suo utilizzo in cucina. Il corso, di una lezione, è rivolto ai professionisti…

Eccellenze del palato e dei piccoli borghi. La Regione Lazio continua a consolidare il suo primato nel panorama agroalimentare italiano: con l’ultimo aggiornamento del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, 28 Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) entrano nell’elenco nazionale. Tra…