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L’AQUILA – L’Istituto “Da Vinci-Colecchi” di L’Aquila sarà presente anche questo anno con un proprio stand alla 4^ Fiera Internazionale del Tartufo organizzata dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura, che si terrà a Piazza Duomo a L’Aquila dal 28 al 30 novembre. Nello…
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Irpinia da gustare, nell’insegna che narra deliziosamente questo crocevia di storie, ritorni e sapori
Il Pulieio, il taglierino fatto in casa con burro, limone, polvere di acciughe e il pulieio (menta selvatica Irpinia), un piatto firmato daVincenzo Vazza, chef del ristoranteN’Ata Luna, a Grottaminarda (Avellino) Per chi, come me, è cresciuto nel nord della Puglia,…
