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Inizia oggi, primo ottobre, la “cerca” di tartufi in Piemonte, con una settimana di ritardo rispetto al passato. Si tratta di una «scelta per proteggere il tartufo bianco dai cambiamenti climatici» spiega l’assessore regionale alla Biodiversità e alla Tartuficoltura Marco…
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Tartufo, la crisi del clima rinvia la “cerca” in Piemonte
L’inizio della raccoltadel tartufo biancoinPiemonteè stato posticipato di una settimanarispetto alla data tradizionale ed è partital’1 ottobre. ComeriportaIl Sole 24 Ore, questa decisione è stata presa per proteggere il tartufo bianco stesso dagli effetti del cambiamento climatico, secondo quanto dichiaratodall’assessore…
