L’autunno è il momento perfetto per partire, esplorare una Croazia più autentica, da vivere senza fretta. Un viaggio tra borghi medievali, boschi dorati, vigneti, mare e sapori autentici. A pochi passi dall’Italia.
L’autunno è la stagione più golosa per vivere l’Istria . A Motovun , arroccata sulla valle del fiume Mirna, è il momento del re della tavola, il tartufo , soprattutto il pregiato tartufo bianco. Nella vicina Grožnjan , la città degli artisti, i vicoli in pietra, gli atelier e i panorami sulle colline conquistano al primo sguardo. Ma qui l’arte si ritrova anche a tavola, nelle konobe e nei ristoranti del borgo arrivano tartufi, funghi di bosco, formaggi locali e pasta fatta in casa, accompagnati con i grandi vini istriani. Nei calici brillano la Malvasia , bianca e aromatica, o il Terrano , dai toni rossi intensi. E’ anche tempo di vendemmia e di raccolta delle olive mentre nei boschi si cercano tartufi e castagne. Sono esperienze semplici in un viaggio tra sapori, profumi e tradizioni, dove l’autunno si assaggia.
Regione europea della Gastronomia, il Quarnaro conquista a tavola con gli scampi accompagnati dalla Žlahtina , il vino bianco autoctono dell’isola di Krk, ma anche con i celebri marroni di Lovran. Ogni ottobre, Marunada , la tradizionale Sagra dei marroni di Lovran, celebra questo frutto con caldarroste, dolci, piatti della tradizione, grappe e persino una curiosa birra ai marroni. Un appuntamento goloso che The Guardian ha inserito tra i dieci migliori eventi gastronomici autunnali d’Europa. A Opatija , il Lungomare di 12 km, che collega Volosko e Lovran, invita a passeggiare, correre o pedalare respirando l’aria del mare. Tra eleganti hotel storici, Spa e parchi cittadini, come il suggestivo Parco di Villa Angiolina, l’autunno diventa il momento perfetto per rallentare e dedicarsi alla cura di corpo e mente. E per chi cerca la natura, il vicino Monte Učka regala boschi dai colori caldi, biodiversità e panorami dove si incontrano habitat mediterranei e continentali.
Tra Città Bassa e Città Alta , Zagabria unisce storia, energia urbana e un ricco calendario di eventi. Ogni ottobre, la capitale ospita la Zagreb Marathon , con percorsi per maratona, mezza maratona, 10 km e bambini. Un modo insolito per vivere Zagabria, correndo tra i suoi luoghi più iconici e respirando l’energia della città. Per chi preferisce ritmi più tranquilli, c’è il Parco Maksimir , uno dei più grandi parchi pubblici d’Europa e sede dello Zoo. Tra laghi, sentieri e viali alberati è perfetto per una passeggiata o un giro in bicicletta. Completa il percorso con una curiosità gastronomica: quando arriva l’autunno fino a tutto l’inverno, nelle pasticcerie compare il kesten pire , una morbida crema di castagne che ricorda il celebre Mont Blanc servita con panna montata.
Nel cuore della Croazia centrale , Varaždin conquista con il suo fascino barocco, piazze eleganti, palazzi colorati e atmosfere romantiche fanno da cornice al suo celebre castello, simbolo della città. Il ricco calendario di eventi culturali e musicali le ha regalato anche un curioso soprannome, città dei festival . Poco distante, Ludbreg sorprende con una storia tutta da raccontare. Sorta sulle fondamenta di un antico insediamento romano, custodisce il Castello Batthyány , passato da fortezza medievale a raffinata residenza barocca. Ma la vera curiosità è la sua fama di “ centro del mondo ”. Secondo una tradizione locale, qui furono tracciati i cerchi che indicavano la posizione delle principali città europee. Da questa leggenda nasce un progetto culturale fatto di installazioni, simboli e racconti. E dopo storia e leggende, il viaggio cambia il ritmo nelle terme dello Zagorje e del Međimurje, tra sorgenti calde, relax e momenti di puro benessere.
A est, Vukovar affascina con il suo centro storico e il Castello Eltz , sede del Museo civico, dove collezioni archeologiche, storiche, culturali e artistiche raccontano la lunga storia della città. A pochi chilometri dal centro, si trova il Museo della cultura e sito archeologico di Vučedol , dedicato a una delle più importanti culture preistoriche europee, sviluppatasi sulla riva destra del Danubio. Tra i reperti più noti è la Colomba di Vučedol , il vasellame di culto a forma di uccello, realizzato tra il 2800 e il 2400 a.C. Per chi ama viaggiare lentamente, da Vukovar passa la Ciclovia del Danubio (EuroVelo 6) , una delle grandi ciclovie europee, che attraversa per 150 km la Croazia orientale, seguendo il corso del Danubio e della Drava. Un itinerario che invita a scoprire il territorio pedalando tra paesaggi fluviali, natura e vigneti, con soste nelle cantine locali.
E tra una pedalata e l’altra, spazio alla Graševina, alla cucina locale e all’ospitalità croata .
E poi c’è la costa dalmata, perfetta per un road trip d’autunno tra città d’arte, parchi naturali, panorami sull’Adriatico e territori dove la gastronomia racconta tradizioni antiche. A Zara, i tramonti sul mare fanno da colonna sonora alle passeggiate tra Foro romano, Organo Marino e Saluto al Sole. Poco distante, il Parco nazionale di Paklenica invita a esplorare canyon, sentieri e pareti rocciose, mentre la grotta Manita peć apre le porte a un affascinante mondo sotterraneo. Nella regione di Šibenik , il Parco nazionale Krka regala cascate e paesaggi dai colori d’autunno. A Drniš e Knin storia e attività outdoor incontrano i sapori del territorio, con il celebre prosciutto di Drniš. Più a sud, Spalato, Trogir e Makarska uniscono storia e atmosfera mediterranea. Dal Biokovo Skywalk , lo sguardo abbraccia la costa e l’Adriatico, mentre a tavola la pašticada , accompagnata da un calice di Plavac Mali , racconta tutta l’anima gastronomica della Dalmazia.
Infine Dubrovnik , con le sue mura, lo Stradun e la Città Vecchia, conduce verso Ston e la penisola di Pelješac . Qui l’autunno profuma di ostriche, antiche saline e vigneti, dove nascono i celebri vini Dingač e Postup.
Per maggiori informazioni https://croatia.hr/it-it
https://experiencedubrovnik.com/en/dogadanja/7834-good-food-festival-2026
Principale evento enogastronomico autunnale della città, dedicato ai sapori autentici della tradizione dalmata e mediterranea. Per due settimane Dubrovnik si anima con cene gourmet, degustazioni di vini e prodotti locali, street food, laboratori di cucina, escursioni gastronomiche e menù speciali proposti dai migliori ristoranti della città.
Il festival propone degustazioni di vino rosso Terrano e di prelibati piatti a base di tartufo , ricchezza tipica dell’entroterra collinare istriano, oltre ad abbinamenti con prosciutto, formaggi e carne. A ospitare l’evento è, adagiata su un colle, la suggestiva cittadina medievale di Motovun .
L’Istria è una delle mete preferite dagli amanti dello sport e del turismo outdoor. Nuoto, corsa e ciclismo in questa perla diventano un piacere inestimabile! Il 18 ottobre Parenzo (Poreč) ospiterà il più grande triathlon in Croazia e in questo angolo d’Europa. Splendidi paesaggi e sfide a livello mondiale!
Il principale salone nautico della Croazia presenta imbarcazioni, yacht, catamarani, motoscafi, attrezzature e servizi nautici, con esposizioni in acqua e a terra. Sono inoltre previsti eventi B2B, conferenze e attività di networking, tra cui il Croatia Charter Expo dedicato al settore del charter.
Fonte: puglialive.net
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