Prosegue con grande partecipazione il progetto «Nero a Montopoli», promosso dal Comune di Montopoli in collaborazione con l’associazione Culturale Arco di Castruccio
Il profumo del tartufo nero torna a conquistare Montopoli. Dopo il successo delle prime iniziative, entra nel vivo il progetto “Nero a Montopoli”, promosso dal Comune insieme all’Associazione Culturale Arco di Castruccio per trasformare una delle eccellenze del territorio in un motore di promozione culturale , turistica ed enogastronomica . Le passeggiate “Sulle tracce del tartufo nero”, sia diurne che notturne, hanno richiamato numerosi partecipanti, così come la serata inaugurale “Nero a tavola – Vino e cibo”. Ora il calendario propone un nuovo appuntamento: giovedì 16 luglio, alle 19.30, la terrazza dell’Hotel Quattro Gigli ospiterà una serata dedicata ai sapori del tartufo nero con show cooking, degustazioni, musica dal vivo e attività per i più piccoli.
Protagonisti saranno lo chef Gilberto Rossi, Luca Marianelli dell’Antica Macelleria Norcineria Marianelli, il Panificio L’Ostacolo, Bettino Squicciarini di Slow Food e Fulvia Puccioni, che chiuderà l’evento con il tradizionale Dolce di San Matteo – Dolce della Pace. La partecipazione prevede un contributo minimo di 20 euro, con prenotazione obbligatoria.
Dal 16 luglio prenderà inoltre il via la rassegna enogastronomica che, fino ad agosto, porterà il tartufo nero nei menu dei ristoranti aderenti: L’Eremita, La Bottega Toscana, Hotel Ristorante Quattro Gigli, Antica Macelleria Norcineria Marianelli, MO Ristorante, La Bottega del Gusto e L’Ostacolo. “L’obiettivo – dicono gli organizzatori – è diffondere una vera cultura del tartufo nero, coinvolgendo cittadini, famiglie, ristoratori e visitatori”.
Fonte: lanazione.it
Lascia un commento