Domenica 12 luglio l’estate sarsinate profumerà di tartufo, grazie a una serata speciale dedicata al tartufo nero estivo, assaggio e preludio della Truffle Week autunnale. Il prezioso fungo ipogeo sarà protagonista di un percorso enogastronomico pensato per esaltare aromi e sfumature in ogni portata: presso l’azienda agricola Cà di Camilla a Valbiano, nella cornice agreste e immersa nella natura delle colline sarsinati, è in programma una cena speciale dedicata agli amanti del tartufo e del buon vino.
Tradizione, creatività e materie prime d’eccellenza si incontreranno per regalare un’esperienza unica. I piatti saranno realizzati da sarsinati doc: Osteria Cesio e Ristorante Zelus, che uniranno esperienza, passione e ricerca culinaria per valorizzare al meglio il tartufo nero, protagonista della serata. A chiudere la cena sarà il dessert firmato dalla Pasticceria Walter, pensato per concludere l’esperienza con un tocco di dolcezza e raffinatezza.
Per partecipare alla cena si può prenotare online al sito https://emiliaromagnawelcome-giratlantide.trekksoft.com/it/activity/345855/truffle-week-summer-edition. Per tutte le informazioni è possibile contattare l’ufficio turistico Iat Cesena allo 0547 356327. È possibile anche richiedere una versione del menù adatta ai celiaci.
Fonte: cesenatoday.it
Lascia un commento