Torna la Festa del Tartufo a Torre Palomba
Oggi, Sabato 4 luglio, dalle 19 alle 24, torna l’appuntamento con la Festa del Tartufo, giunta alla sua seconda edizione. L’evento si terrà a Torre Palomba, in Viale Torre Palomba 5/A, e sarà interamente dedicato alla valorizzazione del tartufo e delle eccellenze enogastronomiche del territorio.
Protagonista assoluto della manifestazione sarà lo scorzone, il tartufo raccolto nella Murgia, espressione autentica del legame tra questo prodotto e la terra da cui proviene.
La manifestazione proporrà degustazioni aperte al pubblico e la presenza di espositori del territorio, in un percorso che celebra i sapori autentici e la qualità dei prodotti locali. Il filo conduttore dell’intera giornata sarà la filosofia del Chilometro Zero: tutte le proposte, dagli assaggi alle esposizioni, rispetteranno il principio della filiera corta, a garanzia di genuinità, freschezza e sostenibilità.
Ad allietare la serata sarà il concerto di Silvia Rita e Michele Zucaro, che accompagneranno il pubblico con la loro musica in un’atmosfera di festa e convivialità.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra al Mulo Cojone, Il Viandante, il Festival del Km Zero, IF in Apulia con Torre Palomba e l’Associazione Regionale Pugliese Tartufo, realtà unite dall’obiettivo comune di promuovere la cultura del territorio e sostenere i produttori locali.
Fonte: ilquartopotere.it
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