Nascerà nel 2027 e sarà la prima tartufaia pubblica in città. In Alto Tevere, precisamente a Città di Castello, è in partenza un progetto unico nel suo genere che tiene insieme economia, sociale e territorio.
La missione è ben chiara: valorizzare ancora di più uno dei prodotti più iconici del territorio, fiore all’occhiello fra le eccellenze. L’area che ospiterà la tartufaia è stata individuata in una zona centrale della città, vicina ai principali servizi e accessibile. L’area verde individuata, di proprietà comunale, vedrà la messa a dimora di piante di specie idonee e micorrizate, con finalità che comprendono sia la promozione del tartufo sia la sperimentazione pratica delle possibilità effettive di sviluppo di metodiche di coltivazione sinergica tra piante e funghi.
L’iniziativa consentirà non soltanto di valorizzare il prodotto, ma consentirà di sviluppare percorsi didattici ed educativi oltre che visite, esperienze e attività varie. Il progetto nasce su proposta dell’associazione Tartufai Altotevere, in collaborazione con il comune e Afor Umbria che si occuperà dell’area in cui nascerà la tartufaia.
Circa 5mila metri quadrati di area verde pubblica nelle immediate vicinanze del centro storico, in via Collodi, all’interno di un quartiere residenziale, a poca distanza da una scuola media e impianti sportivi, un’area con caratteristiche ritenute soddisfacenti sia per collocazione a confine con la campagna e i boschi residuali delle colline circostanti, sia per la vicinanza e accessibilità delle varie reti e servizi con la presenza di una postazione della Ippovia Francescana (in progetto l’imminente realizzazione) e possibile collegamento alla pista ciclopedonale del Fiume Tevere, quale ulteriore via di accesso del turismo leggero.
Le finalità del progetto sono molteplici. Tra queste, quello della micorizzazione controllata tesa non solo alla produzione specifica del tartufo ma anche come tecnica di miglioramento della vitalità e resistenza delle piante in ambienti antropici e in particolare nel verde urbano, la creazione di un’aula verde per lezioni in ambiente naturale per scuole di vario ordine e grado, un’area di addestramento cani per la ricerca del tartufo e futura area di produzione del pregiato fungo nelle varie specie possibili con possibilità di estrazione controllata e regolamentata. Oltre a questo, la tartufaia rappresenterà una vera e propria alternativa al verde pubblico del quartiere in cui sorgerà, diventando uno spazio condiviso per l’intera comunità.
Per Afor questo intervento rappresenta un modello virtuoso e strategico per il territorio dell’Alta Umbria, motivo per cui l’agenzia ha deciso di accogliere l’istanza del Comune, deliberando di procedere al finanziamento dell’opera. Le risorse impiegate deriveranno principalmente dagli introiti della tartuficoltura (in primis la tassa sull’autorizzazione di ricerca), con la possibilità di integrare ulteriori linee finanziarie di competenza di questa agenzia.
“I lavori partiranno nel 2027. L’area è stata individuata dal Comune insieme ai cavatori, volevamo un luogo nel capoluogo perchè, essendo una tartufaia pubblica, deve essere accessibile a quanti ne vorranno usufruire. Volevamo un luogo che potesse far vivere un’esperienza totalmente inclusiva. Questo progetto parte da un’idea, la rete si è attivata sulla base della progettualità presentata dall’associazione Tartufai Altotevere ai Comuni del territorio, che è stata poi colta dal nostro Comune con estrema convinzione” spiega l’assessora di Città di Castello Letizia Guerri.
Il tartufo, un prodotto simbolo dell’identità tifernate. “Abbiamo messo insieme vari soggetti, tutti uniti nell’idea comune di dar vita a questa nuova area in città. Sviluppo sociale, economico e ambientale: questo è l’obiettivo finale del progetto” sottolinea Guerri.
Intanto Città di Castello si prepara all’ultimo week end di Salone Nazionale del tartufo bianco pregiato, un’edizione con importanti novità, in primis la scelta di ospitare la mostra nelle sale di palazzo Bufalini per ben tre fine settimana consecutivi. Un primo bilancio “assolutamente positivo” afferma l’assessora Guerri, a conferma che il tartufo è ormai simbolo indiscusso della città.
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Fonte: perugiatoday.it
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