In Mugello tanti appuntamenti dedicati ai tortelli di patate, i veri protagonisti di questo ultimo fine settimana di ottobre
Gran finale della 14ª edizione della Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto (PI) che il 31 ottobre e 1° novembre offre primi, penne di grano 100% italiano, tortelli freschi e tagliatelle all’uovo, esaltati da sughi eccellenti come il ragù di Chianina o la salsa ai funghi porcini. Tra i secondi, il piatto forte è la bistecca, da provare anche in abbinamento con i porcini (con la cappella grigliata). Tra le scelte favorite anche il roast-beef di Chianina con porcini e grana e il delizioso hamburger di Chianina. L’offerta si completa con altre specialità alla griglia come rosticciana e salsicce, accompagnate da contorni classici, tra cui gli immancabili funghi porcini fritti e i fagioli conditi con l’olio nuovo extravergine di oliva del locale Frantoio Sanminiatese. Varietà di vini provenienti da aziende agricole locali. L’evento, organizzato dalla Casa del Popolo “Velio Baldasserini” di Castelfranco di Sotto e da altre associazioni locali, si terrà presso la tensostruttura invernale del Circolo con ingresso da via Enrico Fermi 1. Gli stand gastronomici saranno aperti il sabato sera dalle 19:30 e la domenica solo a pranzo dalle 12 (la domenica sera il servizio non sarà attivo). Non sono previste prenotazioni tavoli. Vista l’elevata affluenza alla Sagra, si legge sul sito, gli ingressi sono regolati con il seguente orario: ogni sabato sera a cena: apertura cassa alle ore 19:30 e chiusura alle ore 21.30 per l’accesso alla fila per la cassa ogni domenica a pranzo: apertura cassa alle ore 12:00 e chiusura alle ore 14.00 per l’accesso alla fila per la cassa.
Fonte: lanazione.it
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