Il gusto diventa racconto di tradizioni, saperi e identità territoriali con il ritorno di Peccati di Gola – XXVIII Fiera Regionale del Tartufo , manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche del Piemonte e alle storie che si celano dietro i suoi prodotti. Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre 2026, a Mondovì (Cuneo) , il Festival del Gusto, della Cultura e del Territorio vi aspetta per tre giornate di degustazioni, show cooking, incontri, presentazioni di libri e appuntamenti dedicati ai produttori. Il programma intreccia le specialità del Monregalese con le tradizioni gastronomiche della regione, riservando particolare attenzione al mondo del tartufo e alle comunità che ne custodiscono la cultura. Tra gli appuntamenti di venerdì, in Piazza Ellero, l’inaugurazione ufficiale accompagnata dalla Banda di Mondovì, e, alle 20:00, La Cena delle Tentazioni firmata Ezzelino , un percorso gastronomico tra memoria piemontese e contaminazioni.
La giornata di sabato 31 ottobre si concentra in Piazza Cesare Battisti con un calendario che attraversa le diverse espressioni della cucina locale: dal tartufo alle carni di Fassone, dai formaggi della Granda al Pane di Niella Tanaro con la Nigella, passando per il gelato artigianale, le verdure e la Pasta di Meliga. Alle 17:45, il talk Il gusto della trasgressione riunisce la giornalista Barbara Ronchi della Rocca, Laura Maragliano, direttrice editoriale di Sale & Pepe, e Alessandra Baruzzi, presidente nazionale delle Lady Chef; in serata, spazio alla Tavola delle Lady Chef , dedicata ai trent’anni di attività dell’associazione, e alla musica degli Abbaialuna. Domenica 1° novembre il programma prosegue tra storia e gastronomia, con la presentazione della ristampa del volume di Giovanni Bernardo Vigo dedicato al Piemonte dei tartufi, degustazioni, laboratori e appuntamenti letterari. Tra gli incontri in calendario ci sono la presentazione del libro La cucina del putagè tra memoria, tradizione e sapori di Piemonte , con Luciano Bertello, Bruno Gambarotta e Franco Ferrero, lo show cooking dello chef Riccardo Milone e il pranzo La domenica al putagè in Piazza Ellero. Il pomeriggio riserva ulteriori approfondimenti sulle De.Co. della Granda, sui grandi formaggi e sulle birre artigianali piemontesi, fino alla presentazione della battuta a coltello di Dario Perrucca. Un itinerario di appuntamenti che lega la cultura della tavola alla memoria e alle produzioni del territorio. Maggiori informazioni e dettagli sul programma li trovate sul sito ufficiale.
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Quando Data/e: 30 Ottobre 2026 – 1 Novembre 2026 Orario: 18:00 – 20:00
Dove Mondovì Mondovì – Mondovì Prezzo varia a seconda dell’evento Altre informazioni Pagina Facebook Categoria dell’evento
Fonte: guidatorino.com
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