Sarà ospitata a Bagnacavallo da venerdì 9 a domenica 11 ottobre la diciottesima edizione della Tartufesta del Tartufo Bianco Pregiato, organizzata dall’Associazione Tartufai Ravenna all’ex Circolo Frassati di via Mazzini 1.
Al centro della manifestazione ci sarà, come di consueto, la proposta gastronomica dedicata al tartufo bianco (Magnatum Pico). Lo stand sarà aperto venerdì e sabato a partire dalle 19 e domenica dalle 12.
Da sabato pomeriggio e per tutta la giornata di domenica sarà inoltre presente un mercatino di tartufi e funghi romagnoli, dove sarà possibile conoscere e acquistare prodotti legati al territorio.
La Tartufesta nasce con l’obiettivo di diffondere la conoscenza del patrimonio tartufigeno romagnolo, valorizzando la qualità del tartufo locale e il lavoro dei tartufai, impegnati anche nella cura degli ambienti favorevoli alla crescita del prezioso fungo.
L’Associazione Tartufai Ravenna promuove infatti iniziative rivolte alla tutela e alla valorizzazione di questo patrimonio e destina i ricavi delle proprie attività anche a interventi sul territorio e a finalità benefiche.
La manifestazione si svolge con il patrocinio del Comune di Bagnacavallo e della Regione Emilia-Romagna.
Fonte: ravennanotizie.it
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