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QUOTAZIONI TARTUFO

I Prezzi Del Giorno

PEZZATURA 0-15g 15g-100g 100g-oltre
PREZZO TARTUFO BIANCO PREGIATO (Tuber Magnatum Pico) 2120 3437 4475
PREZZO TARTUFO NERO PREGIATO (Tuber Melanosporum) 450 780 865
PREZZO TARTUFO NERO UNCINATO (Tuber Uncinatum) 320 420 590
PREZZO TARTUFO BIANCHETTO (Tuber Borchii) 500 550 612.5
PREZZO TARTUFO ORDINARIO (Tuber Mesentericum) 60 75 105

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Riserve di tartufo private, botta e risposta

L’Emilia-Romagna privatizza le aree di raccolta del tartufo, anticipando così il disegno di legge in discussione in Parlamento. A muovere…

L’ Emilia-Romagna privatizza le aree di raccolta del tartufo , anticipando così il disegno di legge in discussione in Parlamento. A muovere l’accusa è il Coordinamento regionale delle associazioni dei tartufai, protagonista di una vera e propria levata di scudi. “La libera cerca è in pericolo”, avvertono i tartufai, ricordando che in Emilia-Romagna ci sono 10.000 cavatori autorizzati, una delle prime regioni a livello nazionale per quantità e qualità di tartufi spontanei prodotti.

Al Senato è al momento in discussione il ddl Bergesio , che punta a regolare l’intera filiera del tartufo, allineandosi alla normativa europea. Uno dei punti più discussi riguarda appunto “la possibilità di ottenere grandi riserve private, mettendo di fatto a rischio la libera cerca”, spiegano i tartufai emiliano-romagnoli, doppiamente preoccupati a causa dello scatto in avanti della Regione.

A stretto giro la risposta dell’assessore regionale all’Agricoltura, Alessio Mammi (foto), che tenta di tranquillizzare le associazioni dei cavatori. “Nulla è stato ancora approvato, nel corso del 2024 fu elaborata una prima bozza di direttiva regionale sulla quale il confronto è ancora in corso”

Fonte: ilrestodelcarlino.it


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