TARTUFO NOTIZIE
Rassegna stampa sul mondo dei tartufi
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Sabato 7 febbraio 2026, a partire dalle ore 16 nel Centro Polifunzionale – Area Cantine, si terrà il 1° Convegno Regionale “Sant’Angelo le Fratte Città del Tartufo”, dal titolo “I tartufi lucani: una simbiosi mutualistica per l’ambiente e per l’uomo”.…
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L’azienda umbra protagonista a Boss in incognito
VIDEO Carnevale di Perugia, Croce: “Un contenitore condiviso per mettere insieme le feste” Tartufi Jimmy, brand de Le Vie del Tartufo, impresa di Pietralunga, è stata protagonista della puntata di Boss in incognito – il docu-reality di Rai2 realizzato in…
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Cena dialettale da Rolando a San Costanzo, dove il tartufo è presente tutto l’anno
ASan Costanzo, tra Fano e le prime colline marchigiane, esiste un luogo dove il tempo sembra rallentare e il gusto diventa linguaggio. È laCena dialettale da Rolando, ristorante simbolo di una cucina che non rincorre le mode ma custodisce identità,…
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Cantine del Roero, quando il vino dialoga con il mondo del tartufo
Nel 2026 è difficile meravigliarsi come Plinio il Vecchio, ma alzi la mano chi ha provato solo indifferenza dinanzi al suo primo tartufo: visto, annusato o mangiato. A Canale (Cn), nel Roero, si è svolto il XVIRaduno Nazionale dei Trifulau(i…
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Le Giornate del Tartufo – Parco Regionale Veneto del Delta del Po
Da Sabato 14 a Domenica 15 Marzo 2026 dalle 09:00 alle 19:00 Sabato 14 Marzo 2026 – Programma Ore 08:40 Accoglienza scuole I.C. Porto Viro presso il sito naturalistico delle Dune Fossili. Ore 09:00 a cura di un esperto micologo, sarà spiegata la…
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«Il 70% dei tartufi delle fiere di Alba viene dall’estero» – Open
Un’inchiesta di Report sul tartufo di Alba sparge dubbi sulla provenienza del tuber magnatum pico. Il tubero vede una condizione particolare: per i cambiamenti climatici la domanda aumenta e l’offerta diminuisce sempre di più. E allora c’è chi si arrangia:…
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Il tartufo di Alba è un caso: l’inchiesta di Report
Inchiesta di Report sulla provenienza del tartufo presente sul mercato italiano, il tema tocca da vicino anche Alba, la Capitale del Tartufo Bianco La trasmissione Report di Rai 3 ha mandato in onda un servizio su un’inchiesta legata al tartufo,…
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TARTUFO Carbone del Centro studi: «Il servizio di Report costruito su voci e sentito dire: nessun danno per noi»
ALBA– «Non c’è scoop: già negli anni ’50 la Rai ipotizzava la possibilità di tartufi di Acqualagna venduti ad Alba»: lo dice Mauro Carbone, direttore del Centro nazionale studi tartufo, tra gli intervistati nella puntata di Report di domenica dedicata…
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Report sui tartufi: tutto quello che fingevamo di non sapere
Nella sua più recente incursione nel mondo della gastronomia, Report si è avventurata del mondo della cavatura del tartufo, attività già riconosciuta nel 2021 come Patrimonio Culturale e Immateriale dell’UNESCO: una pratica che deve molto del suo fascino anche all’alone…
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TARTUFO Dopo la puntata di Report, Cavallo: «I cambiamenti al regolamento comunali erano utili anche per scongiurare queste allusioni»
ALBA– Com’era intuibile, non mancano le reazioni dopo la puntata di Report di ieri sera che, in un servizio dal titolo “Truffle land”, ha scandagliato il mondo del tartufo, anche quello bianco, in particolare con riferimento alla sua tracciabilità. Abbiamo…