Laureato in Nutrizione Umana, Dietistica, Scienze Motorie, esercita in libera professione attività di tipo ambulatoriale come nutrizionista-dietista e personal trainer I tartufi di mare (in inglese “sea truffle”) sonoprodotti della pescazoologicamente classificati comemolluschi bivalvimarini. Largamente usati ed apprezzati nella cucina…

Il Tuber magnatum Pico, conosciuto come Tartufo Bianco pregiato d’Italia oTartufo Bianco pregiato d’Alba, è il tartufo più raro e costoso.  Viene raccolto esclusivamente in ambiente boschivo in Italia ed in alcuni altri paesi europei e l’offerta spesso non riesce…

Il bene comune, l’intervista a Rocco Papaleo e al cast: “Mostrarsi imperfetti è la vera rivoluzione” Gli esperti hanno elencato le proprietà nutrizionali e salutistiche dei due alimenti principi della cucina autunnale Sono gustosi e hanno eccellenti virtù nutrizionali e…

Itartufi al cioccolatosono dei dolcetti deliziosi e irresistibili, perfetti per ogni occasione. Sono facili da preparare e richiedono pochi ingredienti, ma il risultato è sempre sofisticato e apprezzato da tutti. In questo articolo, ti guiderò attraverso una ricetta base per…

Sono due alimenti con proprietà nutrizionali molto importanti per il nostro corpo Sono gustosi e hanno eccellenti virtù nutrizionali e persino medicinali ifunghi e il tartufo,alimenti principi della cucina d’autunno e inverno al centro dell’ultimo incontro ‘I Mercoledì dell’Archiginnasio’, ciclo di…

Torna a Montespertoli uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della primavera: la Sagra del Tartufo Marzuolo, giunta quest’anno alla 29ª edizione. La manifestazione si svolgerà nei fine settimana del sabato e domenica 14-15 e 21-22 marzo presso il Parco Urbano…

Una giornata tra natura, sapori e tradizione nel cuore dell’Appennino faentino.Domenica 8 marzo a Casola Valsenio torna la Festa del Tartufo Primaverile, organizzata dalla Pro Loco di Casola Valsenio in collaborazione con i tartufai casolani e con il patrocinio del…

Prosegue il viaggio diApple Pairing Mela Val Venosta, il progetto di food pairing che racconta l’arte degli abbinamenti del benessere tra le mele venostane, nate e cresciute nelParadiso delle Mele, e le eccellenze gastronomiche regionali italiane, con un’attenzione speciale alla…

Una delle scorse edizioni di “Un Borgo di Cioccolato” In occasione della’Giornata Internazionale della Donna’sono molti in Granda gli eventi dedicati ai temi femminili. Concerti, reading, rappresentazioni teatrali e altri tipi di spettacoli toccano da vicino i diritti, la condizione…

Cos’hanno in comuneil tè nero e il tartufo nero? Se uniti in una crema viso come quella diL’Oreal Paris, Age Perfect Renaissance Cellulaire, questi attivi naturali sono la combo ideale per un boost d’idratazione per pelli mature. Stiamo parlando del…